饺子的种类,我老家以胡萝卜羊肉馅无膻味的为上等,我隔壁县的则偏好发菜豆腐馅的
【本文来自《饺子太简单粗暴了,很难走进南方人的胃里!》评论区,标题为小编添加】
其实,是你见到的饺子种类太少了。光我知道的饺子皮就分为:水晶皮,白皮,青皮,黄皮,红皮。这几种皮子口感不同,水晶皮还是发甜的。至于馅料,就更不用说了,各地口味都不一样,我老家以胡萝卜羊肉馅无膻味的为上等(也有爱吃有膻味的),我隔壁县的则偏好发菜豆腐馅的。我这里还有自然保护区,当地有山珍馅的,包的是野生香菇和一种当地土鸡肉的馅。
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其实,是你见到的饺子种类太少了。光我知道的饺子皮就分为:水晶皮,白皮,青皮,黄皮,红皮。这几种皮子口感不同,水晶皮还是发甜的。至于馅料,就更不用说了,各地口味都不一样,我老家以胡萝卜羊肉馅无膻味的为上等(也有爱吃有膻味的),我隔壁县的则偏好发菜豆腐馅的。我这里还有自然保护区,当地有山珍馅的,包的是野生香菇和一种当地土鸡肉的馅。
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