来看看张小泉的传统工艺，这样造菜刀绝对质量好

张小泉的口碑最早就是造剪刀积累起来的，恰好逛贴吧看到了有人发自己的老剪刀，发现是贴钢的，有明显的钢材分界线，问是什么品牌。我一看不是别的牌子，至少其中一把明显就是张小泉。张小泉以前的剪刀是贴钢工艺的，刃口硬，剪身韧。要是用这个工艺做刀，那就是夹钢，拍蒜绝对不会出问题。现在是张小泉的中碳不锈钢菜刀出了问题了，一体钢的要是整体热处理还硬度那么高，热处理不规范没有回火等问题，怎么可能不断？挣快钱出品工业垃圾。现在墙倒众人推，友商纷纷玩梗：十八子说自己用的三合钢（工业生产的整体夹钢），随便拍蒜；王麻子直播间，就以拍蒜为重头戏表演给大家看，拍了一晚上的蒜。