蛋荒：法国的鸡蛋去哪了？

哈喽，大家好～！可以说法国已经进入秋天~~

15度上下的气温肯定持续一段时间的

而这个时间段，大家不要忘记出么逛逛，最美秋季来了

明天，万圣节，先祝大家万圣节快乐~

拿出了最爱的歌曲，送给大家：）   

来进入正题，法国的鸡蛋哪去了？

想必很多在法国工作生活学习的小伙伴一定和我们一样！这个问题不是刚刚发生的，真实的困扰了我们很久！

那就是法国的鸡蛋到底哪去了？时不时就断货，并且断货好多天

带着这样的疑问，我开始翻阅大量的新闻，查找一些线索，同时也很想知道，如果下次超市有足够鸡蛋货源的话，到底要不要多买点放家里啊！

还是这背后又有什么好玩的消息呢？

首先，法媒也报道了关于鸡蛋空了，超市货架总是没有鸡蛋的这个事实

那怎么回事呢？费加罗说：

“超市里的鸡蛋货架经常空空如也，这种情况短期内不太可能改变。”

同时给出了法国一家市场研究公司的数据，过去一年鸡蛋短缺率急剧上升，25年初至今平均缺货率达到13.3%——大型超市为15.3%，普通超市为11.8%。与2024年相比，这一比例上升了7.7个百分点。

后面还有很多数据，这里给大家简单总结一下，就是这个事25年一直发生，6月之后稍微好一丢丢。但还是缺。

原因？因为法国人民太爱吃鸡蛋了，每个法国人民人均每年能吃226枚鸡蛋...

所以是怪法国人民群众太爱吃鸡蛋了...

看完之后，我嘴角抽动，可真有你的呀，这都能赖！

再仔细看了多家法媒，还有一种声音是因为大环境不好，大家的购买力下降了，所以人民群众对鸡蛋的需求反而变高了。

因为鸡蛋富含蛋白质、易于烹饪且价格低廉。因此，鸡蛋销量飙升，收入比去年增长了8.3%。特别是年轻家庭中尤为明显，特别是那些没有孩子的家庭。

到这里，编辑部怎么就这么别扭呢？感觉被PUA了？但没证据...

找到了一些蛛丝马迹，其实就是产业升级，那就是法国的家禽饲养公司跟不上脚步了。

可真的只有这样吗？其实，这个是我觉得的哈，还有个原因

那就是禽流感~.其实法国近几年多次经历禽流感。要知道，每当有养殖场感染，按照防疫规定，整个养殖场的鸡群（包括健康鸡）都必须扑杀，以防病毒扩散。

这直接造成：产蛋母鸡数量锐减；新的小鸡恢复生产要花 5–6 个月

随便一搜，就是23到24年农业部就有数据，那年就杀了差不多1500万之家禽。

因为这事，养殖户因为担心疫情再爆发，不敢贸然扩大鸡群规模。法国政府又鼓励实行“室内养殖（élevage en bâtiment fermé）”，减少与野鸟接触。但这种方式成本更高、密度受限，导致总体产量提升缓慢。

上面这些没有实际的法媒报道，完全是我们自己观察出来的。欢迎大家一起发表不专业的专业意见~

反正我就这么想的。好了，说了这么多，没鸡蛋这事估计还是会持续一段时间

那么，看就就多买0.5吧，也不用成倍的屯，你们说呢？