我有朋友南方人,从不吃面,认为面条就是兰州拉面那种一碗汤面飘几片肉,没有意思

【本文来自《没进“中国十大面”?新疆拉条子不服》评论区,标题为小编添加】

文中的面食非常好吃,好吃到爆。我有朋友南方人,从不吃面,认为面条就是兰州拉面那种一碗汤面飘几片肉,没有意思。直到我带他吃了各种拌面、炒面、汤面、蒸面,对面条形式的认知,终于从拉面,扩展到手擀、刀削、揪片、抻面、饸饹、猫耳朵、抿格斗……长短粗细宽窄薄厚方圆,做法千奇百怪的程度。完事一发不可收拾,钻头觅缝在小街巷寻找各种口味做法的面食,现在我都不敢说有他吃的样数多。

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