作为发展中国家，中国的人均预期寿命为什么能够超过发达国家美国？

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惊天逆转：美国远比中国发达，为什么美国的人均预期寿命被中国反超？中国做对了什么？

本文译自Quora，原标题：The USA is more advanced than China. Why do some Chinese people live longer than many American people?

最新的中美人均预期寿命数据显示，中国人均预期寿命超过美国，达到77.3岁，而美国为77岁。这一方面是因为我国相关统计数据的增长，另外一方面也是美国自己出了问题。美国国家卫生统计中心23日发布的数据显示，与2019年相比，2020年美国人均预期寿命缩短1.8岁，死亡人数增加52万。

Teoh Kheng Hong

works at Asia Pacific University of Technology and Innovation (2013-present)，Lives in Kuala Lumpur, Malaysia

在亚太科技大学工作（2013年至今），生活在马来西亚吉隆坡

技术的进步并不一定意味着你会活得比平均寿命更长，你的饮食生活方式是影响你健康的主要因素之一。

在我看来，很多人（不仅仅是中国人或者说亚洲人）会对他们的食物进行较少的加工。他们的一日三餐（早餐、午餐和晚餐）通常只需蒸或煮即可。他们的食物中通常都添加了天然香料，这样就不会像生吃一样乏味了。

他们通常会购买不含杀虫剂或有害化学物质的（有机）食品。政府在帮助农民生产更好的作物方面发挥了重要作用，他们还致力于大规模提高作物质量并稳定价格。

农村居民有自己的市场，他们会自己种植蔬菜/水果并直接销售。这样更好，因为我们知道他们的食物很新鲜，而且没有超市那样的溢价。

另一方面，健康和有机食品对美国人来说是很昂贵的。花同样的钱，你得到食物会更少。超市的食材有很好的包装，它们会使用更好的设备来储存食品和其他东西，但由于这些加工，导致食品的价格很高。

其次，快餐和加工食品通常在便利店随处可见，所以很多人每天都会购买以节省自己准备食品的时间和精力。

第三，美国人的健康食品意识不高，没有人提醒他们购买那些不良食品的副作用。这些快餐公司的广告在社交媒体上大张旗鼓地出现，而健康食品组织在教美国人如何健康烹饪方面出现的频率较低。

第四，即使你可以获得所有健康的食物，但在美国，制备它们的方法很有限，人们很快就会厌倦。美国的调味品也很昂贵，而且食物没有亚洲食物那么美味。你需要坚持每天吃健康的食品，你不能吃一天健康食品，然后其余的时间都吃快餐/加工食品。简单地说，你必须摆脱那些糟糕的食物并永远不要回头。

Carl Johnson

在经历过中国的医疗体系并在这里生活了7年之后，我发现这里的医疗体系比美国更容易触及。我可以在两个小时内看到一位真正的医生而无需预约（不是实习生，而是专门研究我的问题的真正的医生）。我在看完医生后的两天内就做了结肠镜检查，虽然这两天是周末，但医生都在场，设备是飞利浦的，总费用为150美元。而大多数时候，如果我去美国的一家医院就诊，即便经过了预约，我仍然需要等待30分钟到一个小时，因为他们总是落后于计划。由于你提到了“中国的农村”，我相信它们可能确实没有（与城市）同等水平的医疗保健服务，但以中国正在改善的速度，我猜这很快就会发生改变。稍后我将详细介绍。

事实上，我对美国对待健康的方式有异议，因为它过度依赖药物治疗症状而不是解决根本的问题。药物通常会导致更多的医疗问题，所以我实际上认为美国人的人均预期寿命的缩短可能是由于我们过度使用处方药造成的。这只是我个人的看法，你受过这方面的教育，所以你应该比我更了解这方面的情况。我还认为我们在美国吃的食物并不特别健康，因为每次我回到美国，我的体重都会增加，尽管我已经尽量吃得很健康了。而且我觉得（在美国时）没有那么精力充沛，当我回到中国时，我需要大约3周的时间来恢复（上次去德国时也发生了同样的事情）。虽然我喜欢西方食物的味道，但我现在知道它让我感觉比在中国吃的更糟糕（这可能是因为我在中国吃的都是蔬菜比例比较多的食物）。

无疑，你可以指出北京正在受到污染，但你也应该意识到，中国的国土规模与美国差不多。因此，尽管媒体如此描述，但北京代表不了整个中国。这就有点像在谈论犯罪时把底特律挑出来，好像它代表了整个美国一样。环游中国，你会发现许多美丽的自然区域。

我不知道你多大了，所以你可能不清楚上世纪60年代和70年代美国的污染程度。很糟糕，非常糟糕，你可能没有意识到美国还有多少地方仍然很糟糕，因为它们已经被掩盖了，但你可以查阅“超级基金网站”（Superfund sites）以获得更多信息。在过去的50年里，美国改变了它的环境，你可以看到它今天的样子。但情况并非总是如此，我相信中国也能做到这一点，而且可能会更快，因为它的人民需要这个。

中国的惊人之处在于它的进步速度。我在这里工作了7年，我亲眼目睹了它们建设基础设施的速度。有人告诉我，我生活的城市贵阳曾经是中国最贫穷的省份的省会，但你现在不会意识到这一点了。7年来，我目睹了一座修建了地铁系统，修建了美丽的桥梁，修建了巨大的高速公路隧道系统，为曾经难以到达的地方提供了通道的城市拔地而起。中国偏远的农村地区也将得到改善，这只是时间问题，因为中国是一个很大的地方！

不要根据过去来评判中国，而要根据未来来评判中国！

不要根据中国目前的状况来评判它，而要以它改善数以亿计人民生活的速度来评判它！

他们现在比以往任何时候都更富有，他们可以获得更好的食物、更好的医疗保健、更好的生活和工作条件。他们的人均预期寿命正在增长，对此我并不感到惊讶。如果他们能远离西方的影响（比如流行的肯德基和麦当劳！！！：-）），他们会表现得更好。

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原文较长有删节，查看更多译文可点击：樱落网

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