我这个老北京人,一口豆汁儿都不喝
【本文来自《豆汁、焦圈、面茶,这样的吃食保留至今,我惊诧于北京人民的宽容》评论区,标题为小编添加】
- 郑舒文是我老婆
如果你能接受大肠,猪肺的话,卤煮火烧其实还行,多放点蒜末,再浇点醋,我个人还是比较喜欢的。
但是豆汁真的是无法欣赏,第一口就吐了。
我还劝自己,可能有别样的风味,需要细细咂摸。
又尝一口,还是吐了。
据我所知,老北京人喜欢喝豆汁的也不多。
但是我也听别人说过:
不喜欢喝豆汁儿的都不是地道的北京人儿
我这个老北京人,一口豆汁都不喝
但是焦圈很好吃,正宗的面茶是糜子面做的,非常好的粗粮,配上麻酱和椒盐,非常营养美味。