我家乡80年代巨资引进了一套番茄酱生产线，结果生产出来的番茄酱一罐都没卖出去

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“上山打老虎”一看就是没有上过农田的城市人，而且还想当然，有点NGO带风向。

讲个真实的故事，五讲四美那位领导去欧洲访问回程在新疆视察。要地方多种经济作物可以出口换汇。我家乡当年响应，八十年代花了两百万引进了一套意大利先进的番茄酱生产线，好像是全疆第一条生产线，然后团场分配每个连队都要种专门做番茄酱品种的番茄，八十年代没有几个人见过不锈钢，哪一水的不锈钢流水线，很是高大上让人羡慕。

能进去当工人都有面，尤其是那消毒的高温压力罐，让那班机修师傅，经常拿出来炫耀。

结果生产出来的番茄酱没有卖出去一罐，当时人们不知道生产出来的番茄酱是浓缩的而且还是一加仑的大罐，不知道这产品有何用，还不知道市场在那里。

也可能是高温消毒不过关，加上库房高温，封罐的番茄酱成了定时炸弹，时不时发酵爆它两罐，场面惨不忍睹。最后只好发福利团场每家都有。开罐浓缩番茄很快氧化发黑变质，没有几家人喜欢，但有聪明的人家用这浓缩番茄酱做出了番茄辣椒酱，夹在热馒头里很是好吃。

说实在那时有几个人知道麦当劳，肯德基，有几个人吃过炸薯条粘番茄酱，更不用讲披萨什么的。

后来听说麦当劳进中国市场找不到浓缩番茄酱供应商，殊不知我家乡就有，新疆人实在不会宣传。

​进入社会后才知道，那浓缩的大罐番茄酱还要再加工，稀释后添加其他被配方重新小贷封装才能食用。那时有几个人懂什么生产链和市场的，白白浪费了那条不锈钢生产线。