东亚三国太依赖大豆相关的烹饪原材料了

【本文来自《乳糖不耐受肯定是喝豆浆啊,除了不能补钙,其他性价比完全超过牛奶》评论区,标题为小编添加】

  • 大榕树
  • 据说豆浆的雌激素含量高,男孩子喝多了容易女性化。

东亚三国太依赖大豆相关烹饪原材料了:油是豆油,调料是酱油,吃的是豆腐、豆皮、豆奶。

而我们知道,大豆中的大豆异黄酮和雌激素具有类似的作用,是雄激素受体的天然拮抗剂。

其实很多营养学家也有这个猜想,并做了很多测试,目前的结果是认为大豆产品并不影响成年后的睾酮水平[15]。

但是注意,这个是在成年阶段,在发育阶段并没有人类研究,但有不少动物研究认为豆制品会降低发育期的睾酮含量,例如有一篇在灵长类动物(狨猴)中的研究,给同卵双胞胎狨猴分别喂养基于豆奶和基于牛奶的配方奶粉,发现在13对狨猴中,有11对喝豆奶的狨猴睾酮水平比喝牛奶的低。

站务

全部专栏