北方人说上海菜走不出去也有一定道理，本帮菜数来数去，要么小南国要么王宝和

【本文来自《请北京客户吃上海菜，他们觉得饭店在诈骗，菜都一小碟两三口就没了》评论区，标题为小编添加】

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现在上海吃烤鸭的店也很多，某点评上搜搜，很多，但都不是北京那几家店的分店，现在上海饮食是群魔乱舞，唯独上海菜本身没啥风头，可能是司空见惯了，也可能是太家常了，很多都掌握不了精髓。

本帮菜数来数去，要么小南国要么王宝和。而且你看菜单吧，数来数去，虾仁乳鸽红烧肉 人多点份小笼包。好吃是真好吃啊，但是搞来搞去就是清粥小菜，家常味道。

人北方人说上海菜走不出去也是有一定道理的。第一是这些料理如果放在宴席面上，有点不够分量的意思。第二，哪怕是上海人，周末三五好友，但讨论的总会说，咱们去吃点特色的吧。很少人会说，咱去吃点清淡家常的吧。再加上本帮菜本身就有点尴尬，第一它本身就属于江浙菜的一个分支，发展起来完全适应了上海人民生活的需求。本身就是清淡生活化的。对于宴席这一块，其实是很缺失的。再加上如果想改变，朝左走苏菜等着你，朝右走，浙菜等着你。他们菜肴的历史怕是比整个上海都要悠久许多。