当年我去的农村还有个特殊的“看菜”，就是农家饭桌上摆放一盘鱼，大家不会动筷的

【本文来自《小时候在淮河以北过年，杀年猪、蒸馍炸馓子，有人和我有一样的记忆吗？》评论区，标题为小编添加】

• 观察员

• 大年初三，走姨家姑姑家，上桌吃饭要有眼力劲，肉可多看不要多叨，留一半待明天的客。

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  这个真是泪目了，现在的年轻人，估计不知道“看菜”这个词是啥意思了。

  那个时代物质不丰富，难得做一两个好菜，是端上来给看的，要有重要的客人或者长辈来才能吃，我们小辈去拜年，父母都要告诉不能多叨😄

当年我去的农村还有个特殊的“看菜”，就是农家饭桌的摆放的一盘鱼。这盘鱼放在桌中央，大家都不会动筷子吃的。等到火锅上来的时候，这盘鱼就撤下去了，等着下次再摆上桌当“看菜”。这是当年这个地方的一个过年规矩。

火锅是豆腐果、油炸糯米圆子、粉丝和家禽(鸡、鸭)肉组成，火锅一上桌，里面的食物都可以随便吃。在那里，当年农村最好吃的有几样。一是油炸糯米圆子加挂面，上门拜年的女婿回去时必须要吃的。二是蒸咸货米饭，咸货包括腌鸭腌鱼，香味十足。

后来生活富裕了，过年对吃就没有感觉了，现在就是天天过年。今年年夜饭就去饭店吃了，图个方便。