罐罐烤奶这个不是突然的网红品，是云南老吃法了

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来我给大家科普一下起源吧，评论下面没一个人说到点儿上的，唯一一个云南人的回复居然似乎也是不知道的样子。

这个不是突然的网红品，是云南老吃法了。

罐罐茶云南很早就有，我知道的是流行于我们滇中到滇西地区，典型劳动人民的吃法：旧时点火不容易，一般火不能断，堂屋或者厨房里面笼个火，小粗陶土罐就放在碳火堆里，里面放上茶叶，利用火的热力烤香，烤干，然后倒入开水，“chua“的一声便是一壶香喷喷的茶，有茶叶的香气，也有高温炙烤的焦香。

升级版的是在里面加上糯米，混合茶叶炒出焦香，然后要么放小罐子慢慢喝，要么加上开水撒些白糖喝。俗称“糊米茶”，据说有舒脾健胃的功效。

这东西其实也就是把开水升级成牛奶而已。。。按照位置来看起源于大理很正常，一个日常吃法遇见一个小机灵鬼升级改造赚钱了。

至少我们那片，包括大理在内的老一辈对这种茶很有执念，我父母辈爷爷奶奶辈换了液化气照样把小茶罐放火上烤茶。。。前些年我们这一片好多老人要这个当陪葬品……有远亲家据说有托梦（唯物唯心且不说，反正就是有这回事）要把小罐子埋坟前的……………………