我三爷爷和他的老伙计们

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小的时候，我们老家有有名的四大名旦，此名旦非彼名旦，乃“晕蛋”是也，就是四个大酒晕子，我三爷爷有幸忝列其中，这四位大仙隔几天就要聚在一起痛饮，每次十斤散装白酒，喝完散席，冬闲无事，聚会就要频繁一些，其中一位是羊倌，一个人住山上，无人打扰，他那两间破屋就成了聚义堂，下酒菜自然是靠山吃山，蚂蚱、知了猴都少不了，为了积攒冬天的下酒菜，四位仙人亲力亲为，春天采香椿芽，夏天找知了猴，秋天捉蚂蚱，冬天套野兔。

椿芽腌成咸菜，知了猴和蚂蚱在加盐和花椒的水里煮熟晾干，再用粗盐一拌，装到罐头瓶里密封，能吃到来年春天，那时候人穷，吃的时候不用炸，在锅里略放点油，和煎一样，又酥又香。

有一年冬天，我也跟着去玩，四位仙人都抢着给我夹菜，突然添了一张嘴，那有数的下酒菜就不够了，我吃饱了，裹着羊倌的羊皮大袄歪倒就睡，睡了一觉，一睁眼，天已经黑了，屋里点了油灯，昏暗的灯影里，只见四个人都脱了上衣，光着膀子围着火炉还在喝，炉火熊熊，汗水沿着他们宽厚结实的脊梁往下淌。

一人说：没肴了，散了吧！另一人说：还有酒呢！又一人说：留着等下回——你可不许偷着喝——这是警告羊倌，四人都大笑。又一人说：上饭。

羊倌起身，去外屋拿进来四个馒头。

有人嫌又冷又硬，要开水来泡，发现开水也没了，羊倌要烧水，有人拦道：这不还有酒啊？

四人又大笑，果然各自把馒头掰碎到碗里，拿酒泡了，几筷子就扒拉到嘴里，吃完散伙。