热干面的灵魂在芝麻酱，地道、正宗的热干面在老旧小区，便宜，4、5元一份
不变的天空
2022-05-10 08:14
【本文来自《在武汉，万物皆可热干》评论区，标题为小编添加】
- 老房子
武汉的热干面和重庆的小面从外表看，差不多。但真正的差别是什么？
热干面要先五分熟，捞出，抹油，阴晾十几个小时，
吃的时候，滚水中至七分熟，略带硬芯，捞出。
热干面的灵魂在芝麻酱。
地道、正宗的热干面在老旧小区，便宜，4、5元一份。
美食街、装修精美的店面，口味有改变，价格也贵，反而不正宗。
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