说说我对藏餐的印象，当时就一句话，从小到大没吃过这么好吃的羊肉串

【本文来自《前段时候去青海自驾，发现青海基本快找不到本地菜了，十家菜馆里八家是川菜》评论区，标题为小编添加】

说说我对藏餐的印象，不再青海在四川。

99年去四姑娘山旅游，那时候当地旅游才刚刚开发，藏族村民都朴实得很。镇上就只有一家3星级的饭店，游客来了基本都是住村民家里。我们住得是村支书家，住宿条件嘛一般，被子很潮，第二天起来身上痒。

不过支书家大妈做的本地农家饭是真的香！调料很少，基本就是放点盐啥的，炒牦牛肉，蘑菇鸡蛋汤，就吃原味，太鲜美了！放调料反而多余。进山路口有个烤羊肉的摊子，村民摆的，三三两两的游客们路过都会买。我和朋友们也买烤羊肉串吃，好家伙一吃就停不下来，真好吃！我记得好像孜然辣椒面什么的都没有放，只放点盐，那羊肉完全没膻味儿，不说入口即化吧反正很好嚼，嚼几口就能吞的那种，不肥不柴，咸淡适中，不是现在满大街烤串全是辣椒面的那种重口味，就是吃起来很舒服的感觉。一句话，从小到大没吃过这么好吃的羊肉串。

每天晚上还有村民邀请我们去帐篷里坐坐，帐篷里有炭火，炭火堆下面烤着红薯和土豆，然后和村民们对歌，喝点小酒。我是酒精过敏基本每次一杯就放倒了，然后听朋友们面红耳赤地嘶吼，奈何歌声就是比不过人家村民，跟蚊子似的，哈哈

现在嘛，估计这些都没有了，或者都商业化了，没那味儿了