我喝过不少啤酒，德国啤酒首先我会选黑啤，国产最好的当属青岛产的原浆啤酒

【本文来自《德国的啤酒有一股大麦香味，特别舒服，比利时的一款啤酒里，甚至有些许的蜂蜜味》评论区，标题为小编添加】

喝过不少啤酒，德国啤酒首先我会选择黑啤，麦芽浓度高：15%，酒精度数5%，口感略微发苦，有烧焦的香味，但层次感极强，一个人小酌的话，大约5罐（500毫升装）就能满足那种微醺感；其次是白啤，麦芽浓度稍低，约13%，酒精浓度约4%，口感绵软醇和，无黑啤的那种焦香的味道。黄啤就一般了，所以德国啤酒我一般首选黑啤其次白啤最后黄啤。国内产的各种美国啤酒比如嘉士伯、百威、蓝带等都是口感过于偏甜，麦芽的香气和口感基本消失了。美国原产的啤酒没有喝过。

国产的啤酒，早年间还是以大麦芽为主的，大约到了上世纪九十年代，开始了各个品牌的其他类型的啤酒：纯生、清啤、XX等，然后你发现所有的这些分类无一例外的麦芽浓度降低了（从原来的11%下降了9%乃至更低），大麦芽换成了麦芽，添加了大米等，酒精度数更是从3.6%下降到3.3%甚至更低，而且每瓶的容量越来越少，从以前的640毫升每瓶下降到600到550毫升。所以啤酒的价钱虽然没有增加或者增加了一部分，但是其成本是真的低了很多。

当然国产的好啤酒也有！就我个人而言喝过最好的国产啤酒当属青岛产的原浆啤酒，口感极佳，麦芽香气十足，稍微有点儿苦味儿，一升装的我们当地卖38一罐，按照我的酒量起码两罐起步，口袋实在是遭不住！其次是新疆的大乌苏麦芽香气充分饱满，入口稍苦但口感层级极佳，让人感觉又回到了上世纪90年代啤酒大战未开始时大家专心酿啤酒的那个啤酒的黄金年代。再次是青岛啤酒的奥古特，口感和上面提到的德国白啤的口感差不多，但价格实在很多，零售价格大约10元左右，网购的话会更便宜一些。最后一种是不怎么知名的生力啤酒，口感醇和回味悠长，但随着国产啤酒的竞争升级，市面已经很少出现了。