伏特加属于蒸馏酒,主料是马铃薯或玉米,最主要的特点是“味道纯净”
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- 伏特加是什么型?
伏特加属于蒸馏酒,主料是马铃薯或玉米,相比其他几大蒸馏酒,最主要的特点是“味道纯净”。
也就是说,一口下去,除了迅速补充酒精带来的满足感,你很难尝出别的什么谷物水果。它与中国的白酒不同,很难归属什么香型。但是,它是世界销量第一。
由于味道纯净,调味伏特加在用来调配鸡尾酒的时候非常受欢迎。全世界的蒸馏厂商也都试图把天然口味融入伏特加,几乎所有的香料和水果味道都可以找到,比如:越橘、红橙、奶油糖、辣椒、樱桃、巧克力、肉桂、丁香、酸果蔓、黑加仑、柚子、胡椒、青柠、柠檬、香草、橘子和豆蔻等等。取决于不同的品牌和加入糖份的多少,有些伏特加味道很甜、有的很淡,有些适用于净饮而有些则适合用来调制鸡尾酒。