长江刀鱼小时候每年都有吃，父辈们对不同水域的刀鱼还有明确的区分
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2021-03-31 07:36
【本文来自《8000一斤的刀鱼，为什么会拿来包馄饨？》评论区，标题为小编添加】
鲥鱼没吃过，父辈吃过，长江刀鱼小时候每年都有吃，二三两不稀奇，的确是香鲜，头腹间的波菜仔刺得去掉，嫩，入口即化不是说说的，另外，据说长江口崇明刀是不好吃的，海鱼刚入江，不够鲜嫩，过了镇江也不好吃了，有泥沙味，长大了就难得有吃，经常有湖刀冒充江刀，买不起了，00后小辈几乎少有吃过的了。
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