吃的很多东西都发源于河南,因为两宋是最享乐的朝代,豫菜却是名不见经传
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其实吧,吃的很多东西都发源于河南,因为两宋是中国历史里面最享乐的朝代,吃当然是第一了。
河南没啥比较出名的,豫菜也是名不见经传,除了个糖醋黄河鲤鱼,洛阳水席之外,似乎也就没啥可,但是在河南,你绝对能吃到任何地方的东西。
河南,地处中原,人来人往,向来就是一个融合的地方,别的不说,就说这烩面吧,胡辣汤吧,都是融汇了面,菜,肉,汤为一体,然后河南人很喜欢大料,注重中医文化里的药食一体,吃药不如食补。没必要去给什么食物认祖归宗,因为食物这东西就是个吃的,况且现在交通发达,各种地方小吃都遍及大江南北了。
况且真的较真起来,中原河南,应该是很多地方的人祖宗的故乡了,因为黄河流域文化是中华文化的开端啊!