今年做了大手术，期间按居民膳食指南吃瘦了15斤，现在都适应不了单位食堂伙食

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深有感触，以前一直在单位的食堂吃饭，因为是学校，有几个超大型食堂，老公偶尔过来蹭点，还用说味道不错挺下饭，那时候也觉得还行。后来今年因病做了两次骨科大手术，康复期很长和单位请了几个月病假，一则骨头开刀，不方便运动健身，再一则医生强调需要加强身体营养。

所以在我在饭食上下了功夫，基本按照2016居民膳食指南来操作，每天摄入都是一个鸡蛋两瓶鲜牛奶几两肉一两斤蔬菜一小碗水果和三颗坚果，主食部分减少了精细米面，加入了玉米红薯山药荞麦等粗粮，一天的碳水总量控制在一个拳头大小，蛋白质就是鱼虾牛肉猪肉轮着吃，每天至少吃一盘新鲜蔬菜，中午吃点钙片晒晒太阳散散步。

对了，烹饪的时候特别少油少盐，阿姨有时候做的油大了，我会用热水涮涮再吃。两个月初见成效，在没有健身运动的前提下，瘦了15斤，皮肤气色比没得病时还好些，感觉养病那几个月生活质量特别高，特别幸福和满足，年底体检发现当初的脂肪肝都没了。———期间回过单位一次，发现已经完全适应不了食堂的伙食了———早餐多是碳水，午餐都是高油高盐，食材结构和质量也不良。现在我在考虑以后上班了中午怎么好好吃顿有营养的午饭。