如何看待西贝闭店102家，贾国龙发朋友圈再次强调西贝不是预制菜？

1月15日，西贝表示将一次性关店102家，占所有门店的30%。

对此，中国新闻周刊从西贝餐饮创始人贾国龙微信朋友圈获悉，这102家门店将在一季度陆续完成，“所有不得不离职的员工，工资一分钱不会差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就退。”

对于部分门店年夜饭订单，贾国龙称，虽然立刻关闭门店损失会更小，但仍将履行对顾客的承诺，“再坚持一个月，接完最后一餐再关”。

此外，贾国龙坚称“西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识”。

据贾国龙介绍，西贝连续十一年位列中式烹饪正餐营收第一名，员工工资福利待遇都属于行业前列，每年接待顾客7000万人次。接下来的时间，“我们会继续拼，争取活下来”。（中国新闻周刊）