不要把预制菜污名化

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做鱼一般是要预先腌制的,不然不入味。那么问题来了,先腌制算是“预制”了,但是如果客人点菜了才腌制,现腌制要时间的,客人又不能等,怎么办?实际上即使是家庭做菜很多情况下也是需要“预制”的。比如做了饺子馅、混沌馅,买了面皮,什么时候想吃随时包,这也是“预制”。方便面更不要说了,可以说几乎每个人都吃过。所以说,不要把预制菜污名化。

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