多款奶茶被检出含反式脂肪酸，喜茶胆固醇量最高

2025年8月25日消息，据网易财经报道，喜茶、奈雪、蜜雪冰城、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不泡茶、沪上阿姨、茶百道等8个主流新茶饮品牌的“王牌奶茶”送检结果显示，产品中糖和钠的含量偏高，甚至还有部分产品检测出“反式脂肪酸”，长期食用会影响健康。

据悉，网易财经送专业机构检测产品分别为喜茶（烤黑糖波波牛乳茶）、奈雪（金色山脉珍珠奶茶）、蜜雪冰城（珍珠奶茶）、茉莉奶白（栀子奶白）、霸王茶姬（伯牙绝弦）、爷爷不泡茶（空山栀子）、沪上阿姨（浅浅清茉莉针王清乳茶）、茶百道（招牌芋圆奶茶），检测报告显示，8款产品总糖含量均不低，最高的是蜜雪冰城珍珠奶茶，总糖含量为7.7g/100g。一杯蜜雪冰城珍珠奶茶（大杯650ml）含糖量达50.82克，超出《中国居民膳食指南》每日添加糖建议上限50g。值得注意的是，送检的8个品牌的奶茶基本都检出使用了果葡糖浆，部分品牌甚至未能检出蔗糖。

此外，检测报告显示，奶茶中存在“隐形盐”，送检的8个品牌的奶茶中，喜茶烤黑糖波波牛乳茶含钠最高942mg/kg。按500ml容量换算，单杯含钠约471mg，相当于1.2克食盐。世界卫生组织和《中国居民膳食指南（2022）》均建议，成年人每天食盐摄入量不超过5克，换算为钠含量约为2000毫克。

此次送检奶茶，喜茶（烤黑糖波波牛乳茶）、奈雪（金色山脉珍珠奶茶）、茉莉奶白（栀子奶白）、霸王茶姬（伯牙绝弦）、爷爷不泡茶（空山栀子）均被检出反式脂肪酸，喜茶烤黑糖波波牛乳茶以0.113g/100g反式脂肪酸含量最高。据专家介绍，当前食品饮料行业，反式脂肪酸主要来自植脂末、代可可脂巧克力等氢化植物油原料。