小食品里的科技与狠活,你都知道多少?
没事来点硬核小知识:
我们经常吃的“科技产品”,配料表里面化学元素的作用及长期食用的危害~
众所周知,我们吃的各种食品,其配料表里面充斥着各种复杂的化学元素。
为什么要加入如此之多的化学元素呢?
目的无外乎就是增加口感,色泽,防腐等功能,今天来详细介绍下这些科技狠活。
这里以某品牌方便面为例子,其他品牌的配料表差不多也是这样,可能狠活少点,也可能换种其他化学物质,但基本作用相差无几。
一些我们知道的配料如:食用盐,小麦粉什么的,就不做过多介绍了。主要讲讲化学老师没教的那些东西。