久谦中台 | 饮料冲调 | 2023年线上消费年度趋势总结

​本期将深入探讨饮料冲调行业，特别是乳制品和包装饮料两大领域。在这个领域里，健康和品质已经成为了消费者的首要关注点，低温酸奶、低温牛奶和水牛奶成为人们追求营养和口感的新宠。与此同时，即饮茶和功能饮料凭借其健康和功能属性，消费需求也在持续增长。

健康理念深入食品饮料行业，推动产品朝向营养化、功能化发展。我们看到，低温牛奶的乳蛋白、钙含量等营养指标受到消费者青睐，而无糖、低脂、低卡属性在乳制品和包装饮料中成为长期热门的卖点。在元气森林带火无糖概念后，无糖已经超越一时潮流，有望成为长久趋势。

同时，产品场景的拓展也成为推动行业增长的关键。乳制品不仅在传统早餐场景受欢迎，低温酸奶更是因其多样的食用方式，成为适合下午茶、餐后零食的新选择。

此外，随着户外运动成为日常生活的一部分，功能饮料也从健身等专业场景向日常生活场景延伸，满足消费者对健康饮食的需求。

注：本报告中的线上销售数据统计范围包括天猫、京东、抖音三大平台的数据总和

饮料冲调行业品牌排行榜

在乳制品行业中，简爱酸奶和悦鲜活在低温奶市场占据头部地位，特别是悦鲜活，在销售额的增长上表现出强劲的市场实力。

与此同时，乳制品行业持续呈现出消费升级的趋势；除了从品类角度来看，更高价值的具备更高营养成分的低温奶、水牛奶保持高增速外，在这些细分市场中，更高端定位的品牌如吾岛牛奶、乐纯专注于高端希腊酸奶，伊利集团的金典品牌在低温奶领域表现优于伊利主品牌。

在无糖市场长期的教育推广下，东方树叶在专注无糖即饮茶领域取得显著成就，成为即饮茶市场的领导品牌；功能饮料市场的快速增长中，外星人保持其电解质水细分市场的先发优势，销售额增长显著。

了解2023年线上品牌榜单前十，文末扫码即有机会免费领取久谦中台2023年线上消费趋势解读报告！

饮料冲调行业热销产品

吾岛牛奶的明星产品希腊酸奶720g大容量Share系列在市场上持续保持高增长势头，天猫销售额增量占比达到了49.6%，产品以其丰富的希腊酸奶和高蛋白质内容为主要卖点，成功占领了高端市场。

悦鲜活则以大单品低温鲜牛奶推动品牌增长，天猫销售额增量占比达到了82.4%，同时，A2酪蛋白鲜奶的推出也拓宽了其产品矩阵，进一步增强了品牌的市场竞争力。

东方树叶坚持在无糖茶赛道上的深耕，产品紧密结合国风路线和中国茶文化，其中茉莉花茶产品持续保持高增长。