全球的咖啡豆贸易

按国家/地区可视化全球咖啡贸易

从滴漏咖啡到颓废的拿铁咖啡，每一杯咖啡从不起眼的咖啡豆开始它的旅程。大规模的全球咖啡贸易将这些咖啡豆从一个国家的农场转移到另一个国家的咖啡馆。

在这篇文章中，Airi Ryu 使用了来自查塔姆研究所的数据resourcetrade.earth（资源贸易地球）跟踪2019年未烘焙和不含咖啡因的咖啡豆的全球贸易，突出世界最大的咖啡出口国和进口国。

全球咖啡贸易中最大的出口国

全球近84%的咖啡豆出口来自10个国家。

所有这些国家都位于北回归线和南回归线之间的“豆带”中，那里咖啡生长最好。这些最大的咖啡生产国包括巴西、越南和哥伦比亚。

以下是2019年最大的咖啡出口国：

巴西、哥伦比亚和秘鲁等南美国家出口了全球近 42% 的咖啡豆。仅在 2 年，巴西的咖啡出口量就超过 2 万吨，占全球咖啡贸易量的四分之一以上。

在太平洋彼岸，越南和印度尼西亚在23年共出口了全球4.2019%的咖啡豆。其他主要出口国包括中美洲国家洪都拉斯和危地马拉，合计占全球咖啡豆出口的8.7%，以及非洲国家乌干达和埃塞俄比亚，合计占6.7%。

最大的咖啡豆进口国，按国家/地区划分

在全球咖啡贸易的另一边，对咖啡需求量大的国家在进口份额中占主导地位。其中许多进口国还以自己的本地品牌将咖啡豆再出口到世界其他地区。

以下是2019年最大的咖啡进口国

美国是世界上最大的咖啡豆进口国，1 年进口了 5 万吨未烘焙咖啡豆，相当于当年出口总量的 2019.19%。虽然巴西和哥伦比亚是其最大的咖啡来源，但由于浓厚的精品咖啡文化，从亚洲和中美洲进口的咖啡豆也蓬勃发展。

欧洲也是咖啡豆出口的重要目的地。德国以全球咖啡进口量的14.2%领先，而意大利占8.3%。

一个冲泡咖啡文化在日本，该国已成为全球咖啡贸易的主要参与者。2019年，日本是世界第四大咖啡豆进口国，也是亚洲最大的进口国。

随着对咖啡的渴望继续渗透到世界各地，以及气候变化给咖啡生产带来压力（和反之亦然），咖啡豆的流动肯定会在未来几十年发生变化。

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