罗永浩:为啥电商上能买到的预制菜,多数不是国民信任的食品品牌巨头做的?

9月22日,罗永浩落地上海后在微博上晒出了现炒菜:

在外面吃了好几天汉堡披萨和超市预制菜,落地上海后,直奔我喜欢的锅气湖南菜,同样是连锁,同样开在商场,却全是现炒,食材也很新鲜,一桌人吃了七个热菜,撑到集体揉肚子、翻白眼,满满的人间烟火气带来的幸福感……最后竟然才三百七十多块。很多用预制菜的餐厅老板说,连锁店为了统一口味,必须用预制菜。嗯,如果你们做不到,那就让别人来吧。

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评论区有网友说:这再次打了西贝脸👇

罗永浩回复:其实我不是针对西贝,很多连锁餐厅的老板都公开说必须用预制菜,甚至说预制菜是中国餐饮的未来……

罗永浩还提到,“现代商场里的餐厅其实普遍可以使用明火,只是需要更复杂的审批手续和更高成本的装修。”

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到了23日凌晨,罗永浩又发博称自己陷入了深深的思考:

为什么电商网站上能买到的预制菜,绝大多数都不是国民信任的食品品牌巨头做的呢?大概扫了一眼,好像只看到一个双汇是全国知名品牌。有人知道原因吗?既然这几年预制菜市场一直增长迅猛,食品巨头们为什么普遍不做呢?

接下来一段时期,我想和团队一起,抽空把市面在售的大部分预制菜都详细测试一遍,看看哪些是可以放心吃的……

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