这种菜，你们哪儿又叫什么？也是“蒜”吗？
巴山揶揄
2023-11-10 11:45
【本文来自《南方的朋友回避一下！北方的朋友，请问哪个是青菜？》评论区，标题为小编添加】
- 火眼金睛
- 各地朋友，来说说你们怎么称呼这两样东西
你还应该加上这个图，才能证明每个地方的称谓差异有多大。
你的第一张图：大蒜，蒜头，掰开了叫蒜瓣儿；
第二张图：蒜苗，江浙沪皖称其为大蒜；
这张图：蒜薹，蒜苔，江浙沪皖称其为蒜苗。
川渝的蒜薹炒肉，在江浙沪被称为蒜苗炒肉，第一次看到小饭馆菜单上的蒜苗炒肉，我的理解是不是回锅肉？结果炒的是蒜薹。。。
