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中东人为什么不吃猪肉，可以参考《旧约》十诫。主要是 “ 不洁 ”。
在中国，猪很早就是人工饲养的，同时中国很早就有先进的烹饪技术。
猪的生活习性是喜欢用鼻子拱，容易染上寄生虫，比如猪肉绦虫，家猪会好些，这在天冷的中国北方会好些。