淄博市民称八大局变成了网红街，失去了本地特色，这种局面怎么破？

5月12日，一位淄博本地居民再去逛八大局时，发现八大局很多地方已经变得面目全非，比如三步一个紫米饼，五步十个炒锅饼，家家户户都卖起了牛奶棒、紫米饼、炒锅饼、紫米饼、炒锅饼……卖豆腐的也卖起了炒锅饼，卖蔬菜的也卖起了炒锅饼，卖肥肠的也卖起了炒锅饼。

还出现了很多不是本地的网红店面，比如网红椰子蛋、韩式辣鸡爪、冰咖啡、柠檬茶、各种网红奶茶饮料，蔬菜店卖起了烤面筋和刨冰，水产店卖起了淄博人都没吃过的面包和薯片。甚至还有20一个的椰子蛋、28一个的冰淇淋球、25一份的生煎包。

拍摄者称，仅仅几天时间，这条街就变得面目全非了。而现在还在坚持卖着原本东西的店铺，他们像是在另一个平行世界，依旧安安稳稳过着以前的生活。

拍摄者说，觉得挺唏嘘的，也挺可惜的，因为八大局当时火起来就是因为它独特的烟火气和商家们热忱和实在。可是现在，原来的商家要么搬走了，要么转行了。

​这样下去，八大局将逐渐失去本真和特色，怎么才可以把这条街规划的更好，比如淄博小吃一条街等？

可能很多人都有这种感觉，每一个地方都有一个很有名的“小吃街”，比如在北京叫南锣鼓巷，在重庆叫磁器口，在武汉叫户部巷，在济南叫芙蓉街，在西安叫回民街……在这些小吃街里，有很多卖着同样产品的店铺，也有很多卖着和本地一点关系没有的吃的喝的，甚至还有卖一些全国各大景点都能买到的东西。

难道景点小吃街同质化是完全摆脱不了的？