淄博爆火背后,是一场精心策划的“阳谋”

大家好,我是乌鸦。

有网友开玩笑说,刚刚过去的这个五一假期,淄博大概比“五国伐齐”的时候还要热闹。

500

确实,五一期间,淄博烧烤现场,似乎比想象中还要夸张得多,可以说迎来了当地有史以来空前的“游客盛世”。

五一放假前,乌鸦原本也和朋友计划好“进淄赶烤”,可以说是万事俱备只欠东(qiang)风(piao),假期首日从北京南到淄博的火车票开售不到1分钟就全部售罄,拼不过别人手速的乌鸦,只好改变计划。

虽然没去成淄博,但整个五一假期,乌鸦却没少在朋友圈和网上“云游淄博”,隔着屏幕看到车水马龙、人山人海的淄博,乌鸦不由再次感叹:淄博,真的彻底爆火了!

1

在淄博烧烤刚刚火起来的时候,有网友预言,淄博这么一个三线小城市,估计火起来也会像“芜湖”、“蚌埠”、“曹县”这些城市一样火得昙花一现,用不了多久,淄博烧烤就会被网友们所遗忘。

但从3月份开始至今两个月过去了,淄博烧烤的热度不但没有降低,反而爆火的速度和程度令所有人都始料未及,堪称现象级

这个五一假期,淄博的热度,再次被推向了一个新的巅峰,这种火爆程度,真的可以用丧心病狂来形容。

五一期间在淄博成功吃上烧烤,难度不亚于西天取经。抢到去淄博的车票还只是入场券,距离成功吃上烧烤,还有九九八十一难。订酒店、打车、排队取号,每一步都堪比打怪升级。

即便有人好不容易抢到了去淄博的车票,但也很有可能订不到酒店。五一假期期间,张店区、临淄区几乎所有的酒店都早早满房,即便是那些犄角旮旯、环境条件极差的招待所,也都一床难求。

500

很多订不到酒店的年轻人,为了不流落街头,不得不想尽奇招,有的买夜场电影票在电影院将就休息,有些去24小时营业的肯德基和海底捞,有的去KTV和网吧包夜,还有的去提供夜宿服务的家具商城。

其实为了接待五一期间来吃烧烤汹涌的人流,淄博早有准备,20天内在郊区新建了一座大烧烤城。这个过去少有人烟的偏远郊区,五一期间却成了最堵的地方,因为每天不光有太多的外地车辆自驾过来,也是很多本地出租车送客的目的地。

比烧烤城更堵的是淄博市区。很多游客来淄博必打卡的两件事,一是吃烧烤,二就是逛八大局。

这个五一,张店区的八大局便民市场,打败了泰山、乌镇、八达岭长城等一众知名景区,成为百度地图《“五一”景区热门排行榜》的“榜一大哥”。八大局日接待游客超19万人次,要知道,整个张店区的常住人口也才130万左右。

500

五一期间,进八大局那条路几乎是从早堵到晚,往往一公里的路半小时才能开完。

而比堵车更可怕的是排队。前面我们说到淄博政府为了迎接五一游客,在20天内建了一个万人烧烤城,除此之外,淄博仅三四月份就新增了300多家烧烤店,但这依然远远无法满足所有游客。

虽然很多淄博烧烤店的营业时间从下午才开始,但假期期间每天上午烧烤城里就已经人山人海,游客们在烈日下打着伞排队占位,足足排队等待六七个小时,就为了晚上那一口烧烤。

500

一些热度高的烧烤店,几乎都需要一大早去排队。很多人早上八九点到场去排队,快到中午才能取上号,接着就是更加漫长的等待。等到烧烤店四五点开始营业,再等最先拿到号的那波人吃完翻台,有可能晚上九、十点才能落座。

很多生意火爆的烧烤店,不到中午12点全天的号就都取完了。

据统计,目前淄博全市有1270多家烧烤店,部分小店日营业额已突破10万元,主流客单价在40~70元之间。

所以,吃淄博烧烤可能不需要带太多钱,但一定要准备好足够的体力和耐心。

五一期间,对于游客来说,在淄博吃烧烤最大的挑战是体力和耐力,而对淄博的烧烤店老板来说,最大的挑战则是食材和物资

因为游客对烧烤的巨大的需求,五一期间成千上万的猪羊在山东省内的高速路上飞驰。鲁E的羊,鲁Q的大葱,鲁G的猪,以及鲁B的酒水,甚至是其他城市的桌椅板凳和马扎,都一车车地被运往淄博。

500

随着烧烤需求的激增,烧烤店老板们的“食材大战”也越发激烈。很多烧烤店老板凌晨刚下班,就又要开车出门去抢新鲜的肉、小葱、蘸料等,因为货物抢手货源不够,往往跑几家店也不一定能把货给补齐。

供不应求的除了烧烤,还有八大局的各种小吃店。因为八大局人流量太大,很多服装店、理发店、维修铺等小店甚至连夜统统改卖了炒锅饼、紫米饼、牛奶棒,即便八大局的小吃店激增,五一期间面对庞大的客流量仍然是力不从心。

500

淄博鸭头小哥开门营业瞬间,

被热情的游客吓到直接关门

因为人流太猛,八大局的小吃店老板们甚至不得已想出了限购的办法,还有些店因为生意太火爆,老板累到不得不歇业几天来躲人流。

淄博的火爆,在数据上显示得更加突出。假期开始前,淄博官方预计有12万人次赴淄,但他们显然低估了游客的热情。据统计,假期5天,淄博站客运累计发送、到达旅客共超48万人次,如果算上自驾、大巴和其他方式来淄的人,这个数字更远超想象。

同时,五一期间淄博旅游订单(含酒店、景点门票)比去年增长超2000%,较2019年上涨800%,大众点评“淄博烧烤”近一周的搜索量同比上涨700%,发帖数上涨1400%……

淄博,这个五一火得是一塌糊涂。

2

不过话说淄博烧烤,到底是怎么火起来的

有人说淄博火是因为“烤炉+小饼+小葱蘸料”,淄博烧烤特有的灵魂“三件套”。碳水化合物解油解腻,丰富多样的配料直冲味蕾,共同构成了淄博烧烤的精华所在。

500

其实在几个月之前,淄博烧烤在全国还排不上什么名号。

据传,淄博烧烤起源于清朝乾隆年间的一个叫“周记”的小摊贩。他首创了用豆腐皮包裹、炭火烤制羊肉串的方法,并以此赢得了当地人的喜爱和口碑。

但网上也有不少淄博本地人表示,其实并没有什么所谓乾隆年间“周记”小摊贩的事情,淄博人烤羊肉串还是跟新疆人学的,只不过后来经过本地人根据本地饮食习惯的改良,于是就有了“三件套”的吃法。

500

500

还有人说,淄博烧烤大火的起源,是疫情期间来淄博隔离大学生,因为受到善待对淄博的回报

据传在去年五月,山东济南等地的大学有1万多名学生被拉到淄博隔离,淄博人不光没有嫌麻烦,还对学生们好吃好喝好招待,在送别前的最后一个晚上,当地政府还特地请同学们吃了一顿烧烤,并约定来年春暖花开时节,大家带上朋友再来淄博做客,于是就有了后来的“大学生组团到淄博撸串”等相关热门话题。

这一说法虽然未被官方证实,但是很多学生和网红甚至当地人对淄博烧烤在网络上的宣传,确实一步步引爆了网友们对淄博的热情。

今年2月,一个网友分享了自己在淄博吃烧烤的视频,新奇的吃法令该视频获得了二十多万点赞,新颖又实惠的沉浸式撸串体验也很快在大学生群体中传播开来。

4月初,抖音拥有千万粉丝的博主B太自带小称探访淄博八大局,探访的10家店铺均没有缺斤少两的现象,这条视频在抖音发布以后,收获超300万点赞,又在无数人心中对淄博埋下了信任和好感的种子,越来越多的人开始“进淄赶烤”。

500

然而最重要的,是淄博市政府完全抓住了此次淄博烧烤“火爆出圈”契机,快速反应推出了一套“完美组合拳”,把淄博的爆火再次推向另一个高潮,或者说,把一把小火苗烧成了大火山。

淄博市政府的反应之快实在是让人大开眼界。

早在3月10日,淄博烧烤刚开始小火的时候,淄博市政府就召开发布会,设立淄博烧烤名店“金炉奖”、成立烧烤协会、宣布五一举办淄博烧烤节,还直接发放25万烧烤消费券。

另外为了方便年轻人出游,淄博38家青年驿站也给青年人提供了每年4次半价入住优惠。

从数据上来看,这把火烧得显然很是时候。仅3月份,淄博就接待外地游客480多万人次,同比增长了134%,旅游收入增长了60%。

之后淄博市政府再次发力,为方便广大游客奔赴“烤场”,铁路部门专门加开了24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤专列”。

500

在游客进入淄博后,主城区42条常规公交线路覆盖33家烧烤店,淄博又专门定制了21条公交专线,保证游客一下车直达“烤点”。

为了迎接五一游客,淄博市政府又开始第三波上分——不允许商家涨价,并对违规商户做处罚;不允许出租车宰客,“五一”期间价格暴涨的酒店统一降价退款;发出通知要求具备开放条件的党政机关、事业单位,免费向社会开放停车场和厕所,一切以服务游客为宗旨,再一次在网上赚足了好感。

然而淄博市政府做的还远远不止这些,最令人惊讶的是市政府解决问题效率之高,已经超出了人们的想象。

通往八大局便民市场的道路原来坑洼不平,为了方便游客“打卡”,淄博三天就修好了一条路。

500

百度地图输入“淄博”俩字,最上面立马出现“淄博烧烤地图”,方便查找烧烤店。并且几乎每个出租车上都为游客备有纸质版。

500

微信输入“智慧淄博”,就会看到淄博烧烤服务,点进去就能查看每家店的排队情况。而这个小程序,是五一节前刚刚上线的。

除此之外,这次五一期间站上C位的淄博大烧烤城,是淄博市政府在20天内建成的,紧挨着鲜肉市场,主打的就是一个便利商家、服务游客。

500

除了效率之高令人咋舌,更难得的是,他们在方方面面设身处地地为游客考虑,力所能及地让来淄博的游客尽量感到舒适。

五一期间,每个网红烧烤大院,门口都至少配齐警察、工商、服务三类人员。警察维持治安,还有门口人群疏散、工商负责现场商家正规经营,不能坐地涨价、志愿者就是解决路人一切疑难杂问。

为护航食品和用餐安全,还有市场监管部门对烧烤店进行专项检查,消防部门加强消防隐患排查,普及消防知识。

当地公务员全部动员起来了,真真正正做到了“为人民服务”。淄博政府不光动员全体公务员24小时待命,市委书记甚至骑共享单车亲自巡街视察。网上流传着淄博当地公务员“官不聊生”的抱怨,成为一种许久未见的新气象

他们甚至细心到,在街头布置充电插排,方便游客随时充电。正如网友所说,“淄博把能想到的都做到了”。

500

更可贵的是,面对这次来之不易的机会,他们依然懂得量力而行。在预估了五一假期的汹涌人潮之后,淄博文旅局委婉劝退游客,发布了《致广大游客朋友的一封信》,其真诚朴素的文字让无数网友感动。

500

有人说,淄博文旅局的公文水平杀疯了,堪称公文水平天花板,因为他们真正说到了人们的心里去。

尽管有劝退人潮在先,可面对热情的游客,人潮劝不退怎么办?淄博再次充分发挥主观能动性,控制酒店宾馆涨价幅度,招募大批青年志愿服务,一些家具城、影院等免费提供厅内过夜服务,尽全力不让游客露宿街头。

有很多网友猜测淄博的火爆可能会昙花一现,这样的猜测不无道理,因为流量往往来得快去得也快。但淄博站位高远,出台了一系列招才引智政策,力图把“流量”变成“留量”

一些探索已经开始。在淄博一些烧烤店的餐桌上,除了点餐二维码外,还贴着一个人才二维码。手机一扫,淄博“人才金政50条”就出来了。

500

比如,来淄博参加实习及实训活动的大学生给予每人每天50元生活补贴,对淄博市外大学生每人提供500元交通补贴等等。

看到这里,正当你觉得淄博市政府交了一份满分答卷的时候,却万万没想到,它还顺手做了一道附加题

五一假期结束后,淄博文旅连夜发布,为了感谢淄博乡亲们在五一让景于客,淄博开启了“淄博市民周”惠民活动,全体淄博市民可以在5月4日到5月12日全天免门票入园。

500

怎么说呢,这就好像家里宴请客人结束之后,父母为了夸奖和犒劳自己孩子的懂事,也给了孩子一个小奖励,不得不说,“为人民服务”这几个字,着实是给淄博政府给琢磨透了

政府和市民通力服务游客,游客回报政府,政府反哺市民,一个完美逻辑链闭环了

3

确实,为了服务好外地游客,除了淄博政府,淄博市民们也在努力

很多去淄博旅游的网友在网上诉说着他们在淄博感受到的温暖和人情味,有游客凌晨四点多到达淄博,出租车司机拉着他跑了很长时间,目的是必须给游客找到一个酒店下榻,但却一分钱也不多收。

有游客凌晨到烧烤店吃烧烤,店里客满找不到位置,老板一听是外地来的,因为没有位置,甚至把他拉到了后厨找了个地方给他吃饭,让他感动到哭。

还有很多淄博人为了给外地游客更好地游玩体验,提前在五一来临之际“出淄腾地”,或者干脆在假期几天闭门不出,把好吃好玩的让给外地的朋友们。

500

为了让游客们出行更方便,有更干净的游玩环境,大叔大妈们凌晨还在打扫街道。

500

淄博路上挂牌鲁C的车辆,一般碰到外地车辆或者是烧烤公交专线,都会主动礼让。

还有路上到处都有志愿者免费发放淄博特产、矿泉水和防晒等用品,各大饭店酒店为外地游客配备药品卫生巾,甚至还有外省游客免费洗车等福利。

500

更有各种各样让人哭笑不得的暖心小故事。

500

500

这是一个“以真心换真心”的故事,所有淄博人,都在为这张城市名片而努力。一座城,拧成了一股绳。

淄博,一个没有过硬自然环境的工业老城,硬是靠着自己过硬的真诚,感动了无数人

淄博是中国现代工业的发轫地之一,全国41个工业门类,有39个在淄博实现了规模化生产。作为一座老牌工业城市,淄博在新中国成立之初,凭借着良好的基础和资源禀赋,成为国家重工业布局的重点。

直到20世纪90年代中后期,淄博的经济总量还高居山东前三。与众多老牌工业城市一样,近年来,随着优质资源枯竭、环境压力加大,淄博逐渐成为资源枯竭型城市,面临着巨大转型压力与考验。

500

当地的车牌是鲁C,排序紧跟着济南和青岛,但前几年被鲁F、鲁G超越了过去,目前经济总量在山东16个地市中位居第7位。

2022年,淄博市GDP为4402.6亿元,位居山东第七,排行第三位的烟台GDP为9515.86亿元,两者相差了5113.26亿元。

淄博的爆火,确实带有一定的偶然性,但是也是另一种形式的必然,因为淄博一直在积极探索产业转型,或者说,在进行某种程度的“自救”。

早在2020年,时任淄博市长、现任淄博市委书记马晓磊就表示想要把淄博打造成一个“网红城市”,至此“烧烤”开始频繁出现在淄博官方媒体上。

500

让人深思的是,相比于烧烤圈的初代“网红”、早已名声在外的锦州烧烤,淄博烧烤这次却掀起了前者甚至全国都从未有过的烧烤热潮。

大家吃的真的是烧烤吗?我看未必,淄博烧烤吃的不只是烧烤,吃的是政通人和,吃的是人间烟火,吃的是一种双向奔赴的温暖和人间真情

淄博的爆火,是一场民本主义的小试验,实验结果告诉我们:唯有对人的真诚,才是真正的必杀技!

参考资料:

金错刀:五一实探淄博:老板和游客,都疯了!

中国企业家杂志:我在淄博吃烧烤:排队九小时,差点露宿街头

卢俊:五一假期的淄博,现场比想象的更夸张

热门评论 8

  • 匿名用户 别推我评论上风闻!
    看了这么多,思考一个问题。其实证明我们的体制建设,治理架构本身是非常优秀的。淄博火了后有一个词非常贴切政通人和。只要把人的主观能动性发动起来,真正做到为民服务,以人为本,在现有架构下,其实可以有无数的淄博可以复制的。如果淄博烧烤火了就去学烧烤,完全是舍本逐末了。
  • guan_15634569632000
    既然提到了“鲁E的羊,鲁Q的大葱,鲁G的猪,以及鲁B的酒水”,那就深挖一下山东省政府在其中的作用吧,这种短时间内需求大增但淄博烧烤物价总体稳定的效果可不是一个地级市政府能够做到的
    市场经济下,这些民生物资的流动不太需要政府的强力干预(控制物价外)。淄博的地里位置优越,地处山东中心位置,铁路、公路都发达,周边地级市鲁E和鲁G又是著名牛羊肉、蔬菜以及禽蛋类生产大户,鲁E的利津县盐窝镇出产的羊占山东的70%(10年前的数据吧,记不太清楚了),作为鲁北石化三兄弟的CEM,石油天然气的大宗物资都车水马龙的,拉羊真不算啥。鲁G的寿光更是全国闻名的蔬菜生产大户,鲁G的生猪和禽类生产加工也很有名,鲁G的得利斯比双汇金锣好吃的多,潍坊肉火烧也不是浪得虚名的。山东除了著名的41个工业大类,也是重要的农业省份,上亿人的山东也足够供应且还供应周边河北、天津和首都,游客的进入不太影响市场的自我调节能力。山东大部分地市的物价并不算高,山东人骨子里还是很实在的,即便鲁E这个人均GDP比肩深圳的地方,街边小店一碗手擀面也就是7-10元起步,至少比新疆、陕西动辄15元起步要便宜许多,物资丰富和交通运输便利以及运输成本相对较低有很大因素。

    去年我从山东一路开车到新疆,西北地区有些地方吃饭的价格十分“感人”,我在陕西一个小县城的路边店吃过一碗面35元(明码标价),肉是不少,可最便宜的标价是一份35,我都怀疑当地老百姓收入这么高吗?反而在宁夏中卫吃的饭便宜许多(吃了中卫著名的老字号羊肉,俩人干了四菜一汤也才100多元),新疆又是一番“感动”乌鲁木齐一碗只有一片肉的河南烩面15元起,吃个“西辣蛋拌面”(西红柿辣椒鸡蛋拌面)”"鬼肉拌面"(过油肉拌面)都要20多元、30多元,哈密和吐鲁番的拌面相对乌鲁木齐还便宜些,好歹我还在库尔勒吃到10元一碗的重庆小面
  • 我记得以前去淄博的张店、周村、博山都是吃饭店,200元就一大桌还盘子落盘子,那时候光喝酒就喝懵逼了外加一大桌子菜也吃撑了(炸肉、豆腐箱、酥锅等特色菜,相当好吃,还有汆丸子),都坚持不到再吃一顿烧烤的。至于烧烤,我还是2014年左右听淄博朋友说的,淄博烧烤其实火了许久了,至少在当地人火了许久,朋友带我去过牧羊村那边,晚上饭点人山人海,排队要好久,幸好朋友看人这么多,就带我去小巷子的“隐藏BOSS”处吃。听周村朋友说,他们那边小树林里都自己带小炉子去烤。

    15年淄博还出过一个不让四轮的老头乐上街在市区跑,查的还挺严格的,像绿豆糕大爷的电动三轮更不让跑,17年雾霾严重,搞环保,鲁北石化三兄弟被搞的鸡飞狗跳。前段时间看到绿豆糕大爷我还有点纳闷,三蹦子能上路了?想想烧烤都大力发展了,也就理解了,合理引导才是正路,山东前些年就提出新旧动能转换,关键在政府的“服务”上,这些年山东各地市的为民为企服务确实进步很大,思想意识上也提高了很多
  • 前几天 一卖西瓜的是一家四口 河南的 一家人一边卖瓜一边进淄赶考聊起来很是感动 我就多买了西瓜,结果 我刚到门头 就看到一来鲁V(日照)车牌  的小两口 来淄赶考 ,没地方停车,我让他直接停我店面门口了 ,那天很热 小两口在车里换衣服 ,我还送了个西瓜 给他。说真的 我送西瓜真不是为了发善心 什么的,就是觉得人家大老远开车来淄博吃烧烤 应该尽自己能力让人家感觉更舒服些才是。
  • 什么阳谋阴谋,什么这个那个的,看我地址我就是山东的,我们这和淄博挨着,淄博的烧烤吃的就是一个氛围环境接地气。半米高不到小方桌,小马扎,找个露天敞亮的地方往那一坐,裤腿脚往上撸起来,倒上扎啤,烤串一撸,畅快喝畅快吃,该说说该笑笑,不要拘束,要得就是痛快过瘾,有时候还光着膀子。这就是真实民间烟火接地气。
  • 冰心一片在玉壶
    为什么春晚小品基本北方为主?为什么淄博烧烤这么火?
    南方还有几个人看春晚?我到现在都不知道淄博烧烤为什么这么火。估计这些大城市的也不会知道。锦州烧烤,听都没有听说过。1270家,为什么不是3000家,五千家?
    我请客吃饭绝对不会去烧烤店的。朋友吃夜宵可以。
    物以稀为贵吧,淄博烧烤可能是稀缺才出名的。
    其实我也不爱吃烧烤,肠胃不太好,吃不了烤肉这种难消化的东西。但是我还是答应了孩子,暑假里一起去淄博吃次烧烤,让孩子实地感受一下氛围,思考一下为什么淄博烧烤能够有今天的成功局面。
  • 三亚的领导应该分批到淄博学习,一手好牌打得稀烂
  • 既然提到了“鲁E的羊,鲁Q的大葱,鲁G的猪,以及鲁B的酒水”,那就深挖一下山东省政府在其中的作用吧,这种短时间内需求大增但淄博烧烤物价总体稳定的效果可不是一个地级市政府能够做到的

我要评论

请自觉遵守互联网相关的政策法规,共同营造“阳光、理性、平和、友善”的跟评互动环境。

全部评论 60
最热 最早 最新

  • 淄博可不仅仅有烧烤,这可是老工业基地,我父亲的老单位501厂(山东铝厂)就在哪儿。
  • 八部金刚
    三亚的领导应该分批到淄博学习,一手好牌打得稀烂
    人家可是旅游胜地,割韭菜割得正欢呢,什么叫打得稀烂?人家就是有店大欺客的本钱,咋的?
  • 八部金刚
    三亚的领导应该分批到淄博学习,一手好牌打得稀烂
    确实,旅游看上去是观景,但是最终还是品人。
    人才底蕴,山东不是吹得。
  • 匿名用户
    看了这么多,思考一个问题。其实证明我们的体制建设,治理架构本身是非常优秀的。淄博火了后有一个词非常贴切政通人和。只要把人的主观能动性发动起来,真正做到为民服务,以人为本,在现有架构下,其实可以有无数的淄博可以复制的。如果淄博烧烤火了就去学烧烤,完全是舍本逐末了。
    如果做不到证明什么?
  • 淄博烧烤能大火,是天时地利人和缺一不可的结果。
    天时指大疫三年后大家手头都紧,进入全民消费降级状态是不可避免的趋势,加上五一大家恢复旅游出行,淄博政府提前抓住了机会布局,把握住了这个机会。
    地利指淄博本身烧烤出名同时价格公道,民风也不错,这是地理条件和当地风土人情所形成的东西。
    人和则指整个过程中淄博政府和人民在对待游客过程中充分发挥了主观能动性去给游客们足够多的帮助,也因此赢得了游客们的心,让游客们认为淄博这个地方好。
    其实中国遍地都有机会变成淄博这个样子,只可惜啊,有的人为了能多赚那一点点的钱就什么都不顾了,到头来,只能眼红人家淄博了。
  • 匿名用户
    看了这么多,思考一个问题。其实证明我们的体制建设,治理架构本身是非常优秀的。淄博火了后有一个词非常贴切政通人和。只要把人的主观能动性发动起来,真正做到为民服务,以人为本,在现有架构下,其实可以有无数的淄博可以复制的。如果淄博烧烤火了就去学烧烤,完全是舍本逐末了。
    只要真想干 没有干不了的 
  • 总结比较全面。可以来个淄博烧烤温暖故事集。太多的感动故事,
  • 全部楼层
    已注销用户
    其实我也不爱吃烧烤,肠胃不太好,吃不了烤肉这种难消化的东西。但是我还是答应了孩子,暑假里一起去淄博吃次烧烤,让孩子实地感受一下氛围,思考一下为什么淄博烧烤能够有今天的成功局面。
    据说是去年疫情的时候,淄博负责接待了一万多疏散的大学生。隔离器结束后,淄博包下所有的烧烤店,给这1万多大学生饯行。并且相约疫情结束后再来淄博吃烧烤。如今疫情结束了,这一万多大学生在各网络平台号召“去淄博烧烤”。结果声势越来越大,像滚雪球一样成了个“现象级”的旅游事件。
  • 淄博烧烤吃的不只是烧烤,吃的是政通人和,吃的是人间烟火,吃的是一种双向奔赴的温暖和人间真情
  • 民生呼声 仅此而已 就看社会能否看得进去
  • 我记得以前去淄博的张店、周村、博山都是吃饭店,200元就一大桌还盘子落盘子,那时候光喝酒就喝懵逼了外加一大桌子菜也吃撑了(炸肉、豆腐箱、酥锅等特色菜,相当好吃,还有汆丸子),都坚持不到再吃一顿烧烤的。至于烧烤,我还是2014年左右听淄博朋友说的,淄博烧烤其实火了许久了,至少在当地人火了许久,朋友带我去过牧羊村那边,晚上饭点人山人海,排队要好久,幸好朋友看人这么多,就带我去小巷子的“隐藏BOSS”处吃。听周村朋友说,他们那边小树林里都自己带小炉子去烤。

    15年淄博还出过一个不让四轮的老头乐上街在市区跑,查的还挺严格的,像绿豆糕大爷的电动三轮更不让跑,17年雾霾严重,搞环保,鲁北石化三兄弟被搞的鸡飞狗跳。前段时间看到绿豆糕大爷我还有点纳闷,三蹦子能上路了?想想烧烤都大力发展了,也就理解了,合理引导才是正路,山东前些年就提出新旧动能转换,关键在政府的“服务”上,这些年山东各地市的为民为企服务确实进步很大,思想意识上也提高了很多
  • guan_15634569632000
    既然提到了“鲁E的羊,鲁Q的大葱,鲁G的猪,以及鲁B的酒水”,那就深挖一下山东省政府在其中的作用吧,这种短时间内需求大增但淄博烧烤物价总体稳定的效果可不是一个地级市政府能够做到的
    市场经济下,这些民生物资的流动不太需要政府的强力干预(控制物价外)。淄博的地里位置优越,地处山东中心位置,铁路、公路都发达,周边地级市鲁E和鲁G又是著名牛羊肉、蔬菜以及禽蛋类生产大户,鲁E的利津县盐窝镇出产的羊占山东的70%(10年前的数据吧,记不太清楚了),作为鲁北石化三兄弟的CEM,石油天然气的大宗物资都车水马龙的,拉羊真不算啥。鲁G的寿光更是全国闻名的蔬菜生产大户,鲁G的生猪和禽类生产加工也很有名,鲁G的得利斯比双汇金锣好吃的多,潍坊肉火烧也不是浪得虚名的。山东除了著名的41个工业大类,也是重要的农业省份,上亿人的山东也足够供应且还供应周边河北、天津和首都,游客的进入不太影响市场的自我调节能力。山东大部分地市的物价并不算高,山东人骨子里还是很实在的,即便鲁E这个人均GDP比肩深圳的地方,街边小店一碗手擀面也就是7-10元起步,至少比新疆、陕西动辄15元起步要便宜许多,物资丰富和交通运输便利以及运输成本相对较低有很大因素。

    去年我从山东一路开车到新疆,西北地区有些地方吃饭的价格十分“感人”,我在陕西一个小县城的路边店吃过一碗面35元(明码标价),肉是不少,可最便宜的标价是一份35,我都怀疑当地老百姓收入这么高吗?反而在宁夏中卫吃的饭便宜许多(吃了中卫著名的老字号羊肉,俩人干了四菜一汤也才100多元),新疆又是一番“感动”乌鲁木齐一碗只有一片肉的河南烩面15元起,吃个“西辣蛋拌面”(西红柿辣椒鸡蛋拌面)”"鬼肉拌面"(过油肉拌面)都要20多元、30多元,哈密和吐鲁番的拌面相对乌鲁木齐还便宜些,好歹我还在库尔勒吃到10元一碗的重庆小面
  • 五哥 在海外打拼的中国国企人
    知道很多淄博烧烤的信息,但今天头一次被这篇全面介绍淄博爆红的文章看哭了,是的,我看的热泪盈眶。
    把人民利益放在第一位的政府,和百姓贴心的政府就能得到丰厚的回报。
    希望像淄博政府一样的地方越来越多。
  • 年轻人
    不知道怎么回事,我一个四川人看这篇文章居然几度热泪盈眶,我是多么希望我家乡的政府也能有这样的服务水平,也衷心祝愿淄博能越来越好,希望全国各地也能向淄博政府学习,牢记“为人民服务”
    四川条件那么好,淄博能做到的事,四川也应该做得到。
  • guan_16431959052161 为生民立命!
    通过淄博烧烤,希望我们的所有当局认真思考,怎么治理我们的城市?怎么建设更高水平的国内统一大市场?就是诚信为本,政通人和!希望我们的每一个城市都探索更加高效的城市管理之道,建设更加富有人情味的城市。还是那句老话,执政当局要真正做到为人民服务,城市管理者要真正成为城市服务者,不要让底层民众,小商小贩看到城管来了,如同老鼠见了猫般难受。以淄博烧烤为契机,掀起新一轮城市管理革命,新一轮改开革命,星星之火,必然燎原!
  • 淄博的烧烤火了,不可复制。他只是给人们提供了一种思路:如何把为人民服务,落到实处。各地千万不要人云亦云,跟风模仿,遍地开花。要走自己的路,才能长远。
  • 希望淄博打的样能给中国所有的景区提个醒,我们国内可玩的地方太多了,其他地方能有淄博的一半用心,假期人们也不用往国外跑了!
  • 不是东风压倒西风就是西风压倒东风。建立一个好的社会风气很难,堕落起来却很快。好比南街村模式很难普及因为难,环境难,人才更难。小岗村很简单,亚非拉从古至今农村都那样子吧。
  • 标题起的有点恶心人,淄博火了不就是物美价廉,政府有作为么? 像这样的城市全中国应该还有很多。

站务

最近更新的专栏

全部专栏