我爸也总说以前的肉好吃，前两年给他买了正儿八经的黑猪肉，他觉得太油了

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这个问题我早就说过，我爸1954年的，总说以前的肉好吃。得嘞，前两年给老爷子买了正经八经的黑猪肉，3年出栏的那种，五花肉60多一斤，给我爸吃的这个难受啊，太油了。仔细想想就知道，当年油水少，都爱吃油大的，偶尔吃一次，当然香了……

现在都饱和了，谁受得了那油大的肉？再说鸡，每年朋友送的什么溜达鸡，绿色农家鸡，我都不爱吃，要么送人，要么送人……

那真不是一般的油……

反倒是工业化生产的猪，现在的肥瘦程度更符合我的口感，至于鸡，我宁可吃工业化生产的白羽鸡，肉没那么硬，好炖；油也没那么大。

别跟我讲以前的东西好，我不觉得，任何东西都要符合当时时代特色和规律，无论是逆全球化还是复古，都是不可取的。