这将成为一起经典的“公关失败”案例

【本文由“gcz_F”推荐，来自《张小泉总经理：你学了几十年的切菜是错的，米其林厨师不这样切》评论区，标题为小编添加】

这将成为一起经典的“公关失败”案例，而且是一而再，再而三。

一、没搞清楚自己的客户需求（传统中国菜刀）；

二、没解释清楚刀身硬度的关系；

三、用了一个中国人反感的参考对象（米其林）；

四，自以为是地讽刺了一下中国人绝对自信的领域（美食）。

其实就是一起客户使用不当或质量问题，解释一下，换个货就完了，可是商家偏不，偏要上升到客户不合理使用的问题。处理方式上，于情于理张小泉都错了。于情，也就是传统习惯，中国菜刀拿来拍蒜这是很平常的事，就拿网上的各种美食节目来举例，菜刀拍蒜的镜头太多太多了，而且几乎家家都这么干，但能不能拍蒜这和刀的硬度有关，同一个品牌，有可以拍蒜的种类，有不建议拍蒜的种类。于理，也就是法律，菜刀的使用说明书是否说明了不能拍蒜？用多大力度？所以商家怎么说都是错，就和过去农民拿洗衣机洗土豆，你说明书里也没说不能洗土豆啊。

之前客服的应对还可以解释为没讲清楚或质量有问题，这还是一个科学问题。但老板举个米其林的例子，就妥妥的是崇洋媚外的心理了，严重点讲就是意识形态的问题了，对于菜刀使用方法的定义权还要以米其林为标杆？这是对于中国烹饪文化不自信到何种地步。