假如“梦华录”发生在新疆……

　　电视剧《梦华录》近日完美收官，本剧叙述了三个女人因多种缘故从江南到了东京，成为“北漂一族”，来了一次人生道路上的逆转。

　　《梦华录》展现了“富贵迷人眼”的繁华东京盛景。

　　它把“朱雀门外，以南东西两教坊，余皆居民或茶坊，街心市井，至夜尤盛”还原得淋漓尽致。

　　总的来说，整部电视剧简直就是视觉和精神上的双重盛宴。

　　看剧的过程当中不止一次想象，如果赵盼儿开的“半遮面”在新疆会是怎样的情景呢？

　　首先，“半遮面”在新疆不仅能弹琵琶，还可以弹都塔尔招揽客人，一个音色清脆明亮，一个琴声浑厚悠扬，两样风格迥异的传统民族乐器相互配合，此起彼伏，奏出别样韵味。

　　关于果子，“半遮面”可以在茶坊旁边弄个馕坑，馕坑香四溢，引得芳邻来，茶坊的顾客们在一茶一馕中享受岁月静好。

　　说到饮品茶水，它已经贯穿到了新疆各族人民的日常生活中，融合了民族风俗、风土人情、生活艺术等多个领域，形成了一种独具民族特色和吸引力的茶文化。

　　那“半遮面”茶铺的菜单中会不会有以下茶水呢？

　　茯砖茶

　　茯砖茶是中国最古⽼的茶品之⼀，数千年来深受新疆各民族同胞的喜欢。

　　在新疆长期生活的⼈都知道，天山南北，无论是城市还是乡村，无论走进哪里的餐馆，无论点什么饭菜，主⼈都会免费奉上⼀杯热⽓腾腾的茶，这种茶呈褐色，茶水透亮，香味浓郁。

　　把茯砖茶用水烧开，颜色变为深褐色时再把烧好的茶倒入牛奶中，撒点盐，简简单单的新疆奶茶就做好啦。

　　如果给奶茶或茯砖茶搭配上新疆的馕，哇塞，那才叫正宗好吧！

　　三炮台

　　三炮台也叫盖碗茶，民间也有叫盅子。一般放有普洱毛尖茶、冰糖、红枣、桂圆、菊花，再加入核桃仁、枸杞等，就成了招待贵宾的待客茶。它具有生津解渴、消食滋补的功效。初品茶有点苦，喝下几口后有一丝淡淡的回甜。

　　现在很多人喜欢把泡好的三炮台放进冰箱冷藏当冷饮来喝，在夏天喝冷藏的三炮台，真叫人感到倍儿清爽。

　　和田药茶

　　和田药茶以当地药食同源的丁香、枸杞、生姜、陈皮、玫瑰花、小茴香、藿香等30余种原料碾碎后泡制。

　　划重点！和田药茶没有茶叶。

　　把碾好的茶粉用开水冲泡，稍微浸泡至颜色变黄后即可饮用，具有消暑解渴和养生保健的作用。

　　在吃烤肉时可以喝点和田药茶，这不仅能解腻，而且在口腔中会与烤肉碰撞出新的味道，谁喝谁知道！

　　玫瑰茶

　　玫瑰花生长于塔克拉玛干沙漠边缘的绿洲地带。玫瑰花茶性质温和，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、消除疲劳、改善体质，还有助于消化，可以消除脂肪。

　　一碗清茶，再配上蘸玫瑰花酱的馕，茶香、馕香、酱香、糖甜，一个上午，人的身上都散发着玫瑰花的香味。

　　2-3颗花蕾，就能让整杯茶水芬芳无比，花香扑鼻，余味悠远。浓浓玫瑰香，让人闻之心情舒畅，口感芬芳馥郁，鲜爽回甘，饮后满口生香，清新口气！

　　雪菊茶

　　天山雪菊是一种味道清香而且营养价值极高的保健食品，咱们用它泡水喝，能清肝明目，也能美容养颜，还能延缓衰老，这算是找到了长生的秘诀了么？Emmm怎么不算呢。

　　天山雪菊的冲泡方法很简单，只需要取适量的天山雪菊放在干净玻璃杯中加沸水冲泡就可以，不过在冲泡天山雪菊时，最好能放入适量的枸杞和红枣，这样会让泡出的天山雪菊茶有淡淡的清香,品后留有甘甜。

　　清香的茶饮搭配香甜的新疆糕点，能让人幸福感拉满的下午茶就准备好了，这也太会享受了吧。

　　罗布麻茶

　　罗布麻茶作为⽣活中最常见的茶之一，喝过的⼈应该都知道这种茶有很多功效与作用，它不仅能够降血压，对护肝、护脏、防癌、抗癌也能起到一定的作用。

　　罗布麻茶的口感带有一点碱味，因为罗布麻茶生长在盐碱地里，加工成茶之后仍有碱味，不过放的时间长了，碱味就会变淡，而罗布麻茶放的时间越长口感就会更好。

　　藏红花茶

　　刚摘的藏红花很清香,闻起来有甜甜的味道,干了的藏红花如谷物发酵一般,有一股浓厚的酸甜味,干花泡水后色泽金黄,入口微甜或无味。

　　另一方面,藏红花性味甘平,泡水喝有微甜的味道,没有温热或寒冷的感觉。因此,少量使用可能不会有很大的口感变化。

　　小时候在家里妈妈常用冰糖一起泡，近几年出现了更简单的泡法，那就是直接有了藏红花冰糖，来上图！

　　杏皮茶

　　杏皮茶是用杏子的果肉泡制的一种夏日饮料。新疆的杏子品质优良，口感多汁甘甜，是杏皮茶的最佳原材料。

　　自然晾晒干的库车小白杏，加上红枣、葡萄干放入清水中煮沸，等到汤水逐渐变成深色后，加入黄糖，杏皮茶就做好了。

　　肉厚味浓、酸甜适口的杏皮茶不仅口感独特，而且能健胃消食、生津止渴。

　　对于新疆人来说，有茶喝的饭菜才是完整的一顿饭。茶不仅仅是茶，它更是以“上帝视角”来贯穿于我们的生活。

　　新疆的茶，就像新疆人一样，拥有着专属于自己的魅力。

　　那“半遮面”的茶铺菜单如果有这些浓郁芳香、色美味甘、沁入心脾的新疆饮品茶水，生意会不会更加兴隆，日进斗金呢？

　　听着都塔尔喝奶茶，闻着馕香去跳舞，你想不想去新疆版的“半遮面”来一场味觉和听觉上的盛宴呢？快来评论区留下你的想法！

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　　主      编：阿布德吾力

　　副  主 编：刘美仪、艾孜则

　　版      块：新疆滋味

　　版      主：谭亚茜

　　作      者：玛尔则耶

　　校      对：王东菲

　　排      版：阿布德吾力

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