老家苏北,豆腐脑分大豆腐脑和小豆腐脑,大人喜欢吃大豆腐脑,小孩喜欢吃小豆腐脑

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老家苏北,豆腐脑分大豆腐脑和小豆腐脑,大豆脑是散的,没有定型的豆腐,比较粗糙,但是管饱压饿。小豆脑比较细腻爽滑,像蒸的鸡蛋羹,大人喜欢吃大豆脑,小孩喜欢吃小豆脑。吃的时候都是加盐醋味精辣椒之类的, 然后要几块潮牌,卷炒的咸菜辣椒萝卜干吃。一般卖豆脑的摊子也卖辣汤,不少人喜欢辣汤和豆脑掺在一起,叫两掺。

粽子我们都是芦苇叶包的原味,顶多加蜜枣,第一次吃咸粽子是在高速的服务区,尝了一口,尼玛这什么味道。后来咸粽子吃的多了,味道也还行。但我最喜欢的是芦苇包的原味粽子。

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