只要给出配方，不需要厨师谁都可以做的食物，不可能称为精美的菜肴
红山毛榉
2021-12-09 07:38
【本文来自《鲁菜的制作太繁琐了，简单一道酱花生仁，完成起码都要二十几个小时》评论区，标题为小编添加】
以酱花生仁为例说鲁菜制作精良，是毫无说服力的。
俺们老家的山村腌萝卜干，也是“制作太繁琐了 ，没有一定的功底 ，色香味形而不同”的。而且，不是“从开始加工到吃到口中 ，起码要经历二十几到三十个小时左右”，是从制作到可以吃，“起码要经历”一两个月！嘿嘿。。。这是真的。这种只要给出配方，不需要厨师谁都可以做的食物，代表不了制作水平，也不可能称为精美的菜肴。
