发现了商机，菜市场可提供像盒马的一条龙服务，加收人工费就行

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• 洪流平推

• 作为“嘴强大厨”，男人为啥不想下厨，我可太有经验了……

  最讨厌的是两件事：配菜和洗碗

  没错，就是对食材的预处理和对炊具残渣的清扫整理工作，但这两件事你不做又不行。

  家常菜很少有需要特殊处理的，像炒腰花、松鼠桂鱼这种对刀工有要求的还愿意挑战一下，常规的择洗切腌确实无聊。除非是第一次尝试制作某些菜品，需要对细节的经验，其它时候都得耐着性子做。这就导致下厨的乐趣被大大的对冲掉了，没了乐趣也就没了动力。

我发现了商机。可以解决当代人生活节奏快，无暇做菜的问题，又可以给买菜老板创造收入。

建议菜市场或者菜摊老板可以提供像盒马鲜生那样的预订、半加工、配送一条龙服务，预先择菜、去皮之类（反正没生意的时候闲着也是闲着），按买菜的重量加收一定的人工费也行，然后快递到家（达到一定金额免收快递费），或者顾客下班后顺路自取。

至于洗碗，我本人是挺喜欢，既能饭后运动消食，还很有成就感。在每天的洗碗过程中提升自己的洗碗技能，越洗越快，动作规律、标准，有节奏感，毫无多余动作，洗完干干净净很有成就感，我感觉是种享受。。。

掌握技巧后洗碗很轻松（吃完饭先把碗泡在水里十分钟，自己也可以先在沙发上休息一会看会儿电视。休息完来精神了就开干，一般六七个碗和锅、筷子勺子十分钟搞定），让我挑做哪种家务，我肯定抢着洗碗。