“象粪咖啡”了解一下？13年可是全球最贵的咖啡
钱塘潮
IT工程师2021-06-04 11:45
【本文来自《15头北迁象群进入昆明境内！竟有网络主播一路追随吃象群吃剩的菠萝》评论区，标题为小编添加】
- jiangtao9999
我记得，在非洲，猴子经常尾随大象群，从大象的粪便里面找吃的。
黑色象牙咖啡（Black Ivory Coffee）又名“象粪咖啡”，是用泰国象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡，生产于金三角亚洲象基地。大象体内的酶在消化过程中分解豆中的蛋白质，因而使之几乎没有普通咖啡的苦味。
该咖啡由Black Ivory Coffee公司生产并批发。由于供应量极其有限，所以只在世界上少数的五星级酒店销售，且价格不菲。2013年8月，黑色象牙咖啡正式击败印度尼西亚的麝香猫咖啡，成为全球最贵的咖啡。
