古人为什么说穷山恶水出刁民？

「这些人真是饿极了，脸都不要了」。

只要活命甚么都可以做:

李文汉吃过野菜野草黄茅草籽老鼠蜥蜴蚯蚓；

魏长海剜走了董坚毅「屁股蛋子上的肉」；

高吉义好不容易吃「饱食一顿」，结果被车颠了出来,而「吐出来和排泄出来的污秽物」却被牛天德吃了;

放牧的两个兰州右派掏羊肠子吃，说是被狼咬死的；

俞兆远偷大米苞谷蚕豆萝卜缨子羊皮,还有拌了农药六六粉的麦种。

「饥饿把人们改变成了不知羞耻的动物。只要男人肯拿出半斤粮票或者一个馒头， 有些女人就在田埂旁或者水渠里躺下来,脱掉裤子」。

即便面临死亡，仍有人在保持着做人尊严:董坚毅因为「嫌脏」、「不吃脏东西」 活活饿死;「况钟慧拒绝进行交换」。

他们是医生、干部、校长、教授.....