不同地方对“一两主食”的定义不同,有些地方指的是一两成品,有的地方指的是一两粮食
【本文来自《送你们一个秘诀,但凡是你来成都…》评论区,标题为小编添加】
冷知识:不同地方对“一两主食”的定义不同,有些地方指的是一两成品,有的地方指的是一两粮食。
比如一两米饭,可能是指用一两大米再加水煮出来的米饭,也可能是米饭煮熟后再称出来的一两。
一两面条,可能是指用一两干面粉再加水和面后做出来的面条,也可能是成品面条称重一两。
如果是包子饺子烧麦之类带馅面食,“一两”可能是指用一两面皮包上馅儿,也可能是连皮带馅一共一两。
像华北这边的“一两”大概率是指一两粮食,不算水重也不算馅儿重,因为以前用粮票,只看粮食用量。
比如内蒙古的一两烧麦就是指一两面皮再加馅儿,普通人一顿吃一两二两足够了,要是点多了真吃不完。
当然现在用碗、份、笼、个做单位的饭店也很多,一碗米饭一笼包子十个饺子这种就很清晰,没有歧义。







