一抹奶油背后：70年不亏的神秘美国食界豪门

1945年，美国奶农之子鲍勃·里奇一世从中国豆浆工艺中获得灵感，研发出全球首款非乳制打发奶油。这款装在蓝色罐子里的革命性产品，不仅避开了二战时期的乳制品配给限制，更以更低成本、更长保质期的优势迅速占领市场。

谁也不曾想到，这一抹绵密奶油，竟在日后撑起一个年入58亿美元、连续70年未亏损的食品帝国——维益食品。

“不卖，永远不卖”

在纽约州布法罗市维益总部，84岁的鲍勃·里奇二世办公桌里始终备着一封标准回绝信。每当有意收购的邮件抵达，助理便会机械地回复：“维益食品暂不考虑出售。”这封短信背后，是里奇家族铁律：100%家族控股，绝不上市。“只有完全掌控，才能自由、快速地决策，”鲍勃二世目光笃定。他的妻子、现任董事长明迪补充道：“我们的目标是让公司永远私有。”

凭借这一原则，维益躲过了资本市场的短期业绩压力，以“滚雪球”式积累实现稳健增长。如今，其产品遍布全球100多国：从超市烘焙区的饼干、咖啡店的奶泡，到披萨店的面团、SeaPak冷冻虾，甚至Carvel冰淇淋蛋糕。沃尔玛、唐恩都乐等巨头均是其长期客户。

冰球手与“飞机托盘上的办公室”

鲍勃二世并非一开始就甘心接手家族生意。他曾是职业冰球联赛替补守门员，梦想参加奥运，还曾应聘中情局。

最终，父亲以“掌管加拿大分公司、百万美元预算”的条件说服了他。

初期父子关系充满竞争。直到鲍勃二世在加拿大工厂生产的首批奶油无法打发，不得不向父亲求助，二人方意识到彼此是“队友”。

此后，维益开启收购扩张：1976年收购SeaPak海鲜，确立“并购增长”战略；2013年后吞并F’Real冰沙机等品牌，至今旗下拥有60余个品牌。

布法罗的坚守与体育场冠名传奇

里奇家族对家乡的忠诚近乎执拗。尽管多次收到迁址税收优惠的邀请，鲍勃二世始终拒绝：“谁最后一个离开布法罗，谁关灯。而那很可能就是我们。”

这种本土情结曾催生商业传奇。1973年，鲍勃一世以150万美元签下布法罗比尔队体育场25年冠名权，成为NFL史上首个出售冠名权的案例。“当时只有我们竞标，”

鲍勃二世笑道，“如今全球约500座体育场效仿此举。”尽管1997年体育馆更名，老球迷仍习惯称其“里奇体育场”。

数字化转型：从本地化到全球化

维益的稳健不仅源于战略，更倚仗与时俱进的运营。

1998年进入中国后，维益在苏州建厂，逐步搭建覆盖亚太10国的供应链。其IT部门从2人扩展到150人，推动生产线接近“黑灯工厂”标准。

2018年，维益亚太区网络频繁故障，原供应商修复缓慢。最终，他们选择与中企通信合作，构建MPLS专线+SD-WAN网络，故障率骤降。“中企通信让我们成本更低、服务更稳，”亚太IT负责人黄正康表示。

传承之谜：非家族成员亦可接班

尽管维益坚持家族所有，但领导权未必世袭。

里奇夫妇规定：四名子女若想进入公司，必须先在外界企业获得晋升。目前，次子泰德·里奇担任首席增长官，被视作潜在接班人，但他谨慎回应：“我只关注如何尽己所能领导。”

CEO费兰蒂透露，公司曾因价值观不合放弃一笔“改变格局”的收购。“对方不关心客户与声誉，即便法律层面无瑕，我们仍选择退出。”这一决定印证了鲍勃一世的信条：“与品行不端者难成好生意。”

如今，维益正朝2030年百亿美元收入目标迈进。面对劳动力短缺，他们研发自动化解决方案；针对健康趋势，改良产品配方。而在布法罗，新NFL体育场即将建成，里奇家族或许会再次让名字闪耀赛场——正如那一抹奶油顶，低调却无处不在，用70年不坠的传奇，书写着家族企业的另类成功学。

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