从来就没有第一好吃的东西,只有永远争第一的美食
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无论什么菜系、什么小吃、什么灵魂食材.....,只要说是好吃程度第一,都太扯了。
我相信作者只是【美食智商】不足,而不是【美食情商】不足。【美食智商】不足只表明某人美食见识有局限,以偏概全、井底之蛙没吃过上等的昆虫而已,而非其它。
别的地方的人就不说了,我只说我自己,一个老家东北、成长西北、工作华北的正宗北方佬。
我不吃猪肉,但并非出于宗教因素,只是受不了猪肉的腥味,即使在一些糕点店中,如果有某款点心使用了猪油,店里弥漫的那味道就让我恶心;
我生长于西北内陆,没有养成吃鱼虾蟹的习惯,也对此类食材的菜肴无感、无欲,但能吃,就像吃馒头一样;
绿色的菜喜欢凉拌和生食卷饼,如果经过炒炖煮烫后变成软塌塌的一坨就没有胃口了 ------ 甭管什么味道,经锅子涮过的绿色菜稍好一点儿,因为变成一坨的时间还不长,可以和羊肉片一上进心下咽;
米饭则能不吃就不吃,除非要饿死了。
有一些加工方式也不能接受或不喜欢,比如:所有腊肉、风干肉、腌肉、熏肉、腌制菜、发酵的各种酱。
那我还能吃些啥呢?
答:牛羊肉、驴肉、所有面食、干果、根块类(地瓜山药土豆)、水果、鸡蛋、牛羊奶(更喜欢羊奶)、玉米、小米、所有豆制品菜肴。
在很多人看来,我能吃的不多,但我不觉得。我感觉我能吃的东西已经不少了,一生时间都不够用。
经常的一个苦恼就是如果去南方、沿海等地出差旅游,我是非常喜欢当地的博物馆、菜市场、老街老巷什么的,但却时常因为无法找到更多我能吃的东西而只好提前离开,在这些地方旅游持续的天数只受吃这一个因素影响。
等我老了退休就去中亚、中东、北非旅游,那里应该更适合我吧。
如果作者对我这上类人说“在所有能用闽南话点菜的城市里,它的好吃程度当属第一”,我只能嘿嘿嘿嘿.....