农家草木灰或者农家肥种的，口感和大棚种的肯定是不一样的

【本文由“大水风”推荐，来自《农村自己种的菜更好吃？我是不认同的》评论区，标题为大水风添加】

农家草木灰或者农家肥种的，口感和大棚种的肯定是不一样的，当然现在为了追求产量农村很多也都是化肥种的，一个口感最明显的是西红柿，这和成熟的方式也有很大关系，其它比如茄子豇豆，家里种的随便一炒就软，市场上买的烧半天还是硬邦邦的。当然这个感觉上的东西肯定有人说是不科学的，但是其中是靠中国传统文化来解释的，所以说又是不科学的说法，过去农村人吃的都很朴素，但是为什么干体力活还是很有劲呢，而现在的人，一个个大鱼大肉吃的满嘴油流但是精力却不怎么好，还是和吃的食物的种养植方式有很大关系的，营养这个概念是西方传过来的，也不能说错但是也不是都对，中医的核心是气，食材很关键的不是营养好不好而是气足不足，用化肥的作物的气那是比不上用农家肥的，这个涉及一个传统理论肯定又被说是不科学的，但是可以做一个比较，吃一段时间农村传统方式种植出来的食材和现在工业化方式种植出来的人的精力的差距，但是真正按传统方式种的农村都很少，这个事现在都很难比，比了也说不科学，那就没办法了