西贝会成下一个钟薛高吗？贾国龙要尽快解释速冻西兰花和21元馒头

随着罗永浩和西贝事件的发酵，这已经不是罗永浩的私人问题，甚至罗永浩已经感觉化身为正义的使者，代表着众多的消费者。

凌晨三点，一个50多岁的中年男人，起夜的时候还能发条博文，足以见得罗永浩对西贝事件的重视。

不要小看这个疑问，这可能会是西贝事件中的关键问题，贾国龙一定要尽快的做出解释，尤其是制作工艺、营养保留率及这样做的原因。

众所周知西贝莜面能爆火的关键因素是儿童餐，西兰花作为西贝部分儿童餐中的蔬菜，24个月的保质期很容易让部分家长破防。

随着9月12日探店的进行，西贝的很多食材出现在了大众视野中，尤其是预制蔬菜，受到了很多的争议。

譬如西兰花为冷冻西兰花，保质期为18个月，估计这超出了很多家长的想象。

罗永浩也发出了疑问，如何仅使用冷冻技术，不用防腐剂的情况下，给有机西兰花的保质期做到24个月？并且还能用它做成适合给儿童食用的菜肴？

可以看到西贝西兰花的包装袋注明的是速冻，此前上海消保委曾做过测试，可以看到速冻西兰花和荠菜馅与较新鲜的相比，维生素C少一些，但这要考虑到在生产过程中蔬菜被切开后，维生素C会加速氧化。

目前大众的情绪已经失去了理性，尤其是看到儿童餐鸡翅和西兰花的保质期后。

这个时候贾国龙和西贝应该冷静下来，公开西兰花的制作工艺及营养流失率等非常关键。

毕竟在大众的认知中，新鲜的蔬菜更加健康，而且新鲜的西兰花加工起来并不麻烦。

针对此事值接Talk发现目前网上的看法并不一致，有部分网友表示冻干技术冻干蔬菜干可做到24个月，冻干汤类似方便面里面调料可18个月，还有冻干燕窝，可12个月。

这不是什么对与错的问题，可以搜一下国外冷冻蔬菜，是个食用习惯问题，冷冻方便适合欧美人生活习惯 但是国内个人消费习惯是新鲜食材。

在9月12日的直播中，罗永浩也清楚的说明了自己的立场，他坚决的不反对预制菜，只是希望能有知情权。

同时他还强调西贝事件不是自己造成，西贝老板可能会恨他，这次挺他的网友是瞧不上西贝。

在直播过程中罗永浩重点谈了西贝的戗面馒头，他表示1个馒头卖21元，个人觉得没问题，但有点缺德！米其林二星鲁上鲁的海参包子也就28元。

在罗永浩未吐槽西贝之前，关于西贝价格贵菜量少的吐槽，网上其实就有不少。

只能说罗永浩起到了导火索的问题，将大众的情绪集中到了一起，在直播中罗永浩甚至还称西贝公关是草台班子。

估计罗永浩都没有想到，贾国龙会做出如此硬气的回怼，如今的他已经很难收场，这和当年的西门子事件有点类似。

至于一个馒头为何卖21元，贾国龙和西贝也要尽快做出解释，包括原材料的价格、来源及制作工艺等等。

毕竟盒马的呛面馒头也就5.9元，更不用提米其林28元的海参包子。

对于西贝的未来走向，目前已经有网友猜测其是否会成为下一个钟薛高，目前来看其实还不好说。

罗永浩在直播中曾表示他完全接受预制菜，还拿出老乡鸡举例，他希望的是餐厅能够标注出来哪款菜品是预制菜，哪款是半预制菜。

但是对于罗永浩的建议，截止发稿前西贝并没有做出回应。

可以看到目前很多网友支持罗永浩，但是也有部分企业家或者博主支持西贝。

譬如曾与西贝合作的营销公司华与华创始人华杉，他直接指出罗永浩污蔑西贝，称西贝是拼了老命要把菜做好的企业，贾国龙又是极其爱惜自己羽毛的人，罗永浩这样的污蔑，他绝对受不了。

还有于东来，他表示任何事没有完美...…感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方！因为正义，因为做一个不错的企业、企业家和企业团队付出的心血太不容易了！可建议、可以理解、可以促使企业改进完善，但不能让企业家灰了心！

还有博主将西贝与现在餐饮业难做结合到了一起，表示特别同理餐饮业者的难处与创业维艰。脆弱的餐饮生态，此刻需要的阳光，而非暴雨。

至于贾国龙，目前来看他依旧保持强硬的态度。

贾国龙说即使生意不做了，也一定要争个黑白。这场风波，已经影响了西贝的生意，全国门店昨天收入已少了200多万。

西贝能够做到如此大规模，肯定不是侥幸，背后有着其独特的核心竞争力。

罗永浩作为公众人物，他的观点在这次事件中也比较合理，他的目前是想推动预制菜行业规范。

作为围观者，这里还是希望网友们尽量理性一点，不想去吃的话可以自己在家做，不要一锤子否定西贝。

如果西贝能够学习学习老乡鸡等品牌，做好标识价格降一降，相信它会是个非常不错的选择。