政策红利激活消费潮:国资酒店抢滩假日经济新蓝海

2025年,当法定节假日从原有的11天增至13天,全年休假日高达117天,占比达到全年时长的32%,叠加3月16日《提振消费专项行动方案》正式印发,“拼假自由”催生了多元的出游模式,假日经济已成消费新风口——休闲、旅游、餐饮需求井喷式释放!

一边是政策与消费的“双向奔赴”,一边是行业内卷加剧。作为旅游业核心枢纽,酒店如何破局?国资湖南旅游集团旗下民族酒店品牌华天集团给出了自己的答案:

精准画像:科学筛选高净值客户

在网红城市的核心商圈,客源不是问题,但酒店的供给是有限的。于是,如何用有限的资源获取最多的利润,是地处省会长沙网红打卡地五一商圈华天精选酒店国金店营销团队在假日销售中最关心的问题。“吸引”意向型客户、“筛选”高净值客户、“留住”短期型客户,是今年酒店应对市场变化的三大核心策略。

500五一期间华天精选酒店国金店前台宾客接待络绎不绝。

得益于国内旅游市场的复苏和国际旅游市场的回暖,今年长沙的酒店市场规模显著增长。营销团队为了迎接五一黄金周即将到来的客潮,酒店提前对客流情况进行了画像分析,并拿出了应对之策。针对以往节假之前,店内线上预订总是早早客满,但也有可能会在假期前一两天迎来一波比价“退订潮”。为了留客,该酒店先期预埋了纵深多场景折扣,以此吸引宾客预定;同时灵活调整酒店客房断档周期,避免宾客因为房型转店;利用线上预订平台规则取消策略管控,大幅度降低了订单取消率,使得退订单数下降了63%。事实证明,今年五一假期来长游客的绝对数量虽然有增长,客单消费投入却降低了,各线上平台的营销数据显示,“比价”成为游客挑选入住酒店的必备步骤。长沙市五一商圈的客群特点是“高流量、低转化”,往往选择远离核心地段的低价酒店作为落脚点。而华天精选酒店国金店提早预设营销策略,使得该店在这个五一期间“满房”两日,其余天数上客率也均超过了90%,经营核心数据好于商圈竞对酒店。

守正出新:社区经济成第二曲线

将决策过程前置,尽可能的获取主动性筹码,华天旗下酒店经营团队一直以来都是这么干的,抢滩假日经济这波红利,除了华天精选酒店国金店,华天旗下的不少酒店都有这样的操作。

500世纪华天大酒店的厨师正在准备餐食。

地处北京的世纪华天大酒店开业十几年,在当地口碑卓著,有不少商旅客称它为“湘籍人的贴心驿站”。既是“驿站”,在设计假日经济产品时,商旅人士的过境消费肯定少不了,今年暑期档,酒店将周边社区的生活消费、假期宴请消费增设为“假日经济”的二大来源,以此来撬动市场消费升级。针对区域“银发经济+家庭消费”需求特征,酒店推出了湘粤京三地经典早茶民生服务项目,实现“酒店+社区”流量闭环;酒店还为来店商旅人士提供京湘特色产品作为伴手礼,通过大外卖业务将“过境流量”转化为“长尾收益”;而酒店针对黄金周婚宴市场进行资源整合与产品创新,业务较去年同期增长了近40%。

三项举措中,商旅消费和宴请消费是“假日经济”的常规领域,可谓“守正”;社区生活消费是被其他各星级酒店忽视的新兴市场,于此着墨可谓“创新”。在北京这片酒店行业的“红海”,世纪华天大酒店以沉浸式视角提炼市场新增长点,惠及民生的同时保持了强劲的增长,凸显了其眼光独到。

淡季逆袭:温泉酒店暑期突围

暑期市场怎么玩,各家有各家的路数,以灰汤华天大酒店为例。对于以温泉为特色的灰汤华天大酒店来说,往年暑期是它的传统淡季,面对大家争抢的暑期市场,如何化劣势为优势,将客人引流进来,是销售团队不断在思考的问题。

500研学游团队抵达灰汤华天大酒店。

酒店营销团队将引进的管培生充分调动起来,搭建起了一支营销“青春战队”,新员工们从数字化新质生产力入手,通过新媒体进行线上市场开发,酒店新媒体账号通过达人带货、短视频预热等内容形式,吸引来大量粉丝关注和互动;利用抖音等平台持续举办高互动性、高传播度的营销活动,不断强化“好温泉,华天泡”的传播标签,有效提升了华天品牌的新鲜感、话题度和影响力,有效推动酒店在这个“假日经济”周期中营收同比增长20%。Z世代用短视频把“冷灶”烧红,目的当然是为了引客入店。其实不管客人来与不来,酒店员工一刻不曾懈怠,舞台早已搭好,“童话梦幻夜 感受萤火之森”“戏水消暑 清凉一夏”,活动常变常新。从人们切身感受美好生活的“刚需”处研究,保持“华天”高质量酒店服务,才能真正实现从“流量争夺”到“场景创造”的质变。

文化出海:传统节日造国际IP

文化命题是“假日经济”中核心命题之一。节日里民俗文化是最受游客欢迎的项目,文化赋能让游客们为景点额外买单,文化创新给游客们更新奇、满足的消费体验……,枝枝蔓蔓,文化在“假日经济”的市场现象中,始终扮演着“动因、推手、目的”三个角色。但游客们在假日中的消费行为,始终需要一个载体,这就需要酒店搭建一个合理的、有吸引力的、有文旅融合特征的消费场景。

500三亚银泰阳光度假酒店的外宾们身着汉服拍照。

在知名旅游城市三亚,华天集团旗下托管的三亚银泰阳光度假酒店对于外宾接待有着丰富的经验。今年端午,酒店以“端午·中国传统文化体验活动”为主题打造出“沉浸式”场景服务,携手外国游客共度中国佳节。活动除了节庆主题文化展示,还推出了包括粽子在内的各种端午节庆美食,营造了浓郁的节日氛围;汉服体验活动让金发碧眼的外宾们身着中国传统服饰参加游园会;主题手工活动教游客们自制节庆香包;泡泡派对等亲子活动为家庭游客营造出天伦共享的节日氛围。主题体验活动令外宾们惊喜不已,表示非常享受中国的节日文化和习俗,旅行体验非常好。

用一个场景囊括了端午节文化的多个文化符号,将其融入活动环节中,结合旅游消费节点,让宾客们在享受节日氛围、感受文化熏陶的同时,满意地为活动付费,这种产品设计在三亚银泰阳光酒店已成为一种常态。在这里就有国际国内多版本的“跨年夜”庆祝活动,作为一家颇具特色的目的地旅游酒店,三亚银泰阳光酒店不仅借“假日经济”创汇增收,还有效助力了文化出海的使命,可谓一箭双雕。

垂直深耕:高考经济绑定私域营销

高考,对于酒店行业来说,因其衍生的丰厚消费需求,已经被自然划归到“假日经济”清单里。伴随着高考而来的,是考点附近“高考房”的销售,是高考结束后的同学聚餐、娱乐,是分数出来后的庆功宴、谢师宴,是整个暑期的毕业旅行……。针对这一细分市场做出品牌影响力,形成富有酒店特色的核心竞争力,芙蓉华天大酒店经营团队摸着石头过河,已先行先试、善作善成。

500芙蓉华天大酒店为考生们准备的“状元楼”。

毗邻长铁一中考点的芙蓉华天大酒店,持续开发“高考”市场数年,通过不断总结经验,循环优化服务,在片区中已将这一细分市场挖深吃透。在今年开展的“文韵助考”行动中,酒店除了常规的“高考房”服务,还采用长链条的营销策略和全场景的服务举措为考生提供支持。比如用会议厅设置自习室,推出“211/985”专属套餐等。值得一提的是,该酒店的女员工组成的“锦绣助考团”多年来坚持为考生送考,得到了考生和家长们的信任。高考结束后,酒店还在考生、家长中进行“谢师宴”营销。

量变会引发质变。酒店针对“高考”的定制化服务,在周边学校、社区形成了口碑;酒店的员工团队对高考服务轻车熟路,形成了特色;微信群里,考生家长们分享动态、信息,与酒店营销人员不时互动,形成了生态。“细分市场、垂直领域、私域流量”三个标签叠加,意味着品牌一旦形成就具有极强的排他性,能够在“假日经济”的大蛋糕中始终分得独属于自己的一块。

边际突围:省府酒店点石成金

并不是所有酒店都能从“假日经济”的消费潮中获益,现代华天大酒店就是这类“边缘化酒店”。酒店位处省府版块,周边既无商圈也无景点,每逢假期来临,大街上、办公楼里空荡荡的,与红红火火的长沙其他核心板块形成了鲜明对比。

500现代华天大酒店在节日期间紧张的进行会议接待。

边缘化不等于可以躺平。酒店巧用“会务承接”“协议客户深挖”“空置资源转化”三板斧。锚定企业客户,向会议、考培等刚性场景深耕,用服务专业化“平替”区位优势,将“冷清时段”转化为特定客群专属资源。

就在刚刚过去的五一端午节日档,现代华天大酒店已通过数十场评审会、学术会、培训班的接待,实现了一波不错的营收增长:营业收入超年度预算5.60%,同比增长34.49%,利润总额超年度预算55.75%。活跃协议客户同比增长30%。

没游客就抓接待订单!

现代华天大酒店硬是凭着绣花功夫从存量资源里榨出了油,对蜂拥抢滩“假日经济”、同质竞争导致僧多粥少的市场增容课题,确实具有一定的启示作用。当市场高度一致争抢同一主题时,从边际突围的“山不向我,我便向山”策略,正是从边际突围,颇有些“山不来就我,我便去就山”的意思,这也算是笔者在深挖华天“假日经济”时的意外收获。

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