广东人到北方买几根葱,买半斤肉还要对方切碎,他们看你眼神会怪怪的
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简单的说,鱼肉虾活杀立马下锅。青菜地里采集回来立马煮。才算得上鲜。很多家庭早上吃肉,晚上吃素,主要是赶上早上肉鲜一些,晚上的肉不好吃。
这条件,全国农村夏天可以做到,城市靠近农贸市场基本能做到,冬天北方
做到的就少了。菜放几个月都有。
另外习惯问题,北方很多地方买猪肉都是买一角的,分多次吃,就没有广东意义上的鲜。吃这东西,每个地方都不一样,广东人到北方买几根葱,买半斤肉还要对方切碎,他们看你眼神会怪怪的,可能会问要不要帮你炒熟😄,说不上谁好差,习惯或惯例不同而已。