童言无忌：土鸡好吃？还是肉鸡好吃？

这两天买了两只鸡，一只是店家自称用土鸡做的麻辣凉拌鸡，一只是在超市里买的便宜的那种奥尔良烤鸡。很大一只那种，一看就是那种养殖的肉鸡。

晚上端上餐桌以后，女儿把两种鸡都吃了个遍。然后我咨询她意见，哪一种好吃一点？

女儿的回答令我意外。她说，麻辣凉拌鸡味道要比那个烤鸡好很多。但是仅仅是佐料的问题，也就是佐料比烤鸡的味道更好。但如果仅仅从鸡肉的质量来看，作为超市里的那种烤鸡的肉质感觉更细嫩一些更脱骨一些，而且关键是鸡肉厚实。凉拌鸡虽然味道好，但是肉质很老，而且肉很薄，也就两个鸡腿肉多一点，鸡身上很多地方大部分都只能吃骨头。然后女儿提出一个问题，为什么不用超市里的这种肉厚又嫩的鸡来做麻辣凉拌鸡？

这个时候我才发现这个问题的重要性。

幸得好是读初中的女儿敢把这个事实说出来。如果我去跟人家说明明是肉鸡比土鸡好吃，肯定是会被周边人嘲笑的。

所以我们身边的许多观念到底是基于事实的观念，还是只是个观念而已？