我们小时最喜欢家里杀猪

【本文来自《我认为广东人对鲜的理解没有我们浙江人到位》评论区,标题为小编添加】

你以为广东人不追求鲜?我们小时最喜欢家里杀猪,家人一般早早煲定白粥,然后等猪一开杀就把最好的那段生肠、粉肠之类的内脏即时下锅滚粥吃掉了。那时猪身上最好的部份基本是不卖给外人的,因为主人家才杀就自己立即吃掉了。现在是因为各种政策限制,例如生猪生鸡不准进市区之类等等。所以老广们才会驱车跑市外去吃东西。我现在还怀念小时吃的那些东西呢,现在吃不到了。

全部专栏