今年去云南旅游,逛街时遇到一家卖松茸的店,进去看了看,价格令人咋舌
【本文来自《为什么法国人觉得中国松露不是松露》评论区,标题为小编添加】
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云南和阿坝州的的野鸡枞菌丶野松茸丶野羊肚菌,非本地的吃货就断了这念想吧,价值也就十几二十元一斤的种植货,网购标到一两百元,去年买云南野生鸡枞菌、今年买云南的野生鸡油菌丶再买阿坝州的野生松茸,只有极轻微的一点点香味。其实脑回路多想一下,大批大批的规格相近的磨菇向全国销售,有这可能吗?智商税缴了三四遍,恼火!!!人工种植的蘑菇也不是不能吃,别冒野生菌的名头来骗暴利呀!
今年去云南旅游,逛街时遇到一家卖松茸的店,进去看了看,价格令人咋舌,但是这店里的松茸闻着确实有股很特别的香味,有点类似松树的香味,但又不那么浓烈。回来后买了点。店主说千万不要用水泡洗。我用牙刷刷的,然后用水快速冲了冲,放烤箱里烤,烤熟后撒上点盐,放嘴里一嚼,一股极为鲜美的味道在嘴里化开了,比海鲜还要鲜美。我觉得对得起那个价格。