穆斯林,为什么不吃猪肉?伪科普胡说八道,真正的原因是什么?

  • 九江月 华东黑鸭养殖中心技术顾问
    穆斯林关于饮食的宗教规定,它的核心思想实际上是为了保护人,避免人食用有毒,腐烂或受污染的食物。养猪需要水,往往要沿河,猪粪排河里会污染水源,导致严重的寄生虫病以及口蹄疫之类的疾病,就因为养猪死过很多人,人们虽然不知道什么是病原体,但也不蠢,很快就知道养猪的地方人会生病,不养猪的地方人不会生病,于是宗教人士就把这个经验传了下来,不吃猪肉这项规定能保护很多人免于疾病。事实上犹太教也不吃猪肉。猪因为蹄分两瓣,却不倒嚼,就与你们不洁净。他们就是只许吃偶蹄目会反刍的动物,奇蹄目则都不会反刍,而且现存奇蹄类只有马科、貘科和犀牛科3科7属17种。不过,这也并非说是绝对不可吃的,不同地方对于教义理解不一样,哈萨克族虽然信奉伊斯兰教,但也有食用马肉的传统。有些地方也禁食有尖牙利齿的兽类、有尖喙利爪的鸟类、无鳞鱼、软体动物、贝类等,比如:河蚌这类东西不易保存,在没有食盐气候炎热的地方,就非常容易腐烂,人吃了很容易中毒,所以也不能吃。反正,得明白,在过去可没有食品检疫这个说法的,吃东西可不像现在去菜市场买块肉一样安全的,宗教在当时自然在一定程度上承担了这一社会职责,凭借经验提供医疗以及食品安全方面的知识,虽然现在看来是落后了,但在当时确实有用。

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