说到上海的定量供应，得益于我爹军工厂的工作背景，和大家讲讲我知道的

80年代的人，票证时代赶上个尾巴，当时只有粮票了。粮票分地方粮票和全国粮票，全国粮票全国通用，地方粮票只能本地使用，所以如果要出差什么的要跟粮食部门兑换全国粮票。
那个时候很重要的一个事情是粮食关系，类似于现在的户口和组织关系，如果要转户口，那粮食关系也要一起转。每家每户都有粮本，上面记载着每个人每月的定量，儿童在成年之前每年要去粮站登记，根据年龄提高粮食配给量（俗称长粮），工人或者重体力劳动者配给量高，学生配给量也高，城市职工倒是不占便宜。
最初的粮票只能买粮，买肉有肉票，副食品有副食票，80年代新闻特别流行一个词叫“菜篮子工程”，在国内养殖和种植业发展的情况下，别的票证逐步取消，80年代的时候基本就只有粮票了。
80年代早期对粮站的依赖还是挺强的，家庭首先通过粮站用粮本购粮，不足的部分可以买商品粮。所谓商品粮就是不需要粮本和粮票可以在市场上直接购买的粮食，80年代我们国家还搞了九大商品粮基地，估计我这个岁数的人初中地理都学过，随着商品粮的增长，等80年代中后期就已经不依赖粮食局购粮了。
80年代后期，用粮票可以买副食品，如果只给钱价格就略高一些，给粮票就略低一些，80年代末就基本淘汰粮票了。我们国家粮食关系这个东西直到90年代还有，但是已经没什么实际用途了，2000年前后全国废止。